日常烹飪過程中，除了各種食材，蔥姜蒜等調料也是必不可少的！尤其是姜，幾乎所有的肉類、海鮮都少不了它，生姜可以起到去腥調味的作用，因此它是所有家庭家中必備的一種，不過大部分人應該都經歷過，生姜突然變干變爛的煩惱，那么小伙伴們知道生姜怎么保存不干不爛嗎？今天咱們娛樂通的小編就給大家介紹一下生姜怎么保存不干不爛！

生姜怎么保存不干不爛？

生姜是一種極為重要的調味品，同時也可作為蔬菜單獨食用。生姜里面含有姜辣素、芳香醇、姜烯、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維，以及鈣、鐵、磷等等多種成分，營養價值極高！在生活中很多人都喜歡拿生姜去腥，同時生姜還可以煮水喝，對于一些感冒、脾胃虛寒的人來說，有很好的功效。#波拉特#每個家庭幾乎都會備著一些生姜，不過姜保存的時間并不久，尤其是鮮姜很容易發霉、腐爛，因此如何保存成了很多人的疑惑。

那么生姜的儲存方法有哪些呢？生姜儲存方法主要有以下幾種：第一種是罐裝法，可以將鮮姜清洗晾干后，放入鹽罐中，能保存較長的時間，用起來也非常方便。第二種方法是袋裝法，將鮮姜裝入紙袋或塑料袋內，在11到14℃的環境下存放，可以保存很長的時間。第三種方法是沙濕法，可以選擇一些無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，然后去掉生芽的部分，把它埋入潮而不濕的細沙土或黃土中可以久藏不壞，也不會干掉。另外在保存的過程中，還要秉著夏天防曬，冬天防凍的原則。

生姜在溫暖、潮濕的環境中放置一段時間后，頂部會生長出姜芽，因此很多人都不知道生姜發芽了，還能不能繼續使用，會不會中毒？其實生姜發芽以后是可以繼續食用，它和土豆不一樣，發芽的生姜不過產生毒素，因此對人體沒有什么影響，可以將芽去掉之后繼續放入配菜中食用。不過一般來說發芽的生姜，口感上會有一點變化，所以最好是食用新鮮的生姜。另外腐爛的生姜發芽，是肯定的不能食用的，否則可能會影響健康。#江珊#

以上就是小編今天介紹的生姜怎么保存不干不爛，看完后你有什么看法嗎？歡迎留言與小編一塊探討，咱們今天的內容就分享到這啦，下期再見吧~