有些商販為了讓蝦子占更多的重量，就將一種特別的膠質注冊到蝦子的身體當中，這樣蝦子可以一下子變重很多，甚至于看著也更加好看一些。

1、看蝦頭

正常的凍蝦蝦頭都是比較扁的，或者說鼓不起來，但是假如說看到了不一樣的蝦子，蝦頭比較鼓，甚至于有些不正常，這種很大可能就是注膠蝦。

2、按壓

正常的冷凍蝦子，按下去會下陷很難鼓起來，注膠蝦不一樣，它不僅可以反彈同時時間很短暫。

3、扒開看

在將蝦子扒開之后，可以看看蝦頭是不是一團的情況，假如是的話就是注膠蝦，假如正常就是正常蝦子，正常的頭上帶紅。

4、剝皮

可以將蝦子剝皮看看，正常的蝦子剝開有一定粘連的感覺，注膠蝦因為里面有特別的膠紙所以更容易分離開來。

5、看蝦肉

正常的蝦肉剝開之后不是透明狀態，而注膠蝦的不一樣，看著很是透明不太正常。

注膠蝦的顏色看著會相當新鮮，整體很是膨脹瓷實的感覺，個頭也很大，大家在挑選蝦子的時候還是要注意下。

注膠蝦有哪些危害

假如說注射的是食用明膠，對人體是沒有傷害的，工業明膠會傷害到人的身體，其中很多金屬元素可能傷害到人體健康。即使是可以吃的估計也會影響到蝦子的口感。#郭怡伶#

注膠蝦和人造豬耳朵一樣都是讓人厭惡的東西，不良商販為了讓自己賺錢，把消費者的身體放在一邊，這是值得譴責的。大家在買蝦子的時候注意挑選，避免買到不好的。