吃板栗最麻煩的一步就是去板栗皮了，尤其是煮熟的板栗。因此，去板栗皮一定要找到技巧。那么，板栗皮怎么去呢？熟的板栗皮怎么快速去除呢？今天小編來(lái)教大家如何快速去除板栗皮。

熟板栗怎么去皮

1、如果是已經(jīng)煮熟的栗子，去皮很難，可以這樣來(lái)剝。用口將栗子比較寬的那一頭要開(kāi)一點(diǎn)，然后用手順著往下一點(diǎn)一點(diǎn)的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝里面的薄皮。

2、也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端，記著要“豎”著咬，那樣才好剝皮。#交通工具#

3、如果保證栗子好剝皮，可以事先在煮之前想辦法。#湖人捧起總冠軍獎(jiǎng)杯致敬科比 Kobe this is for you#用刀剁開(kāi)兩瓣，或者是切開(kāi)一道口，再放在水里煮。#張?jiān)?6歲演《三十而已》走紅（張?jiān)碌难堇[生涯）#熟了之后就很好剝皮了。

4、也可以剁開(kāi)兩瓣，放在篦子上蒸熟，這樣子煮熟的栗子更甜，更好剝皮。

5、還可以將栗子剁開(kāi)一個(gè)小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口會(huì)自然裂開(kāi)的更大一些，很好剝皮。#王治郅兒子#

煮熟板栗怎么去皮

1、熱脹冷縮法：栗子煮好后，在它的身上切一個(gè)小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開(kāi)。原理：經(jīng)過(guò)高溫膨脹后，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個(gè)道理。

2、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。#勞動(dòng)力#這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。

生栗子若何去皮

1、微波爐加熱法：將買(mǎi)來(lái)的生板栗，用鉸剪把殼子剪開(kāi)，放正在微波爐中低溫加熱30秒，過(guò)程一層衣和肉即會(huì)主動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，必定要將其殼子剪開(kāi)，沒(méi)有然能夠會(huì)惹起微波爐弊端。

2、熱水浸泡法：生板栗洗凈后放入盆中，加精鹽少許，用滾沸的滾水淹沒(méi)，蓋鍋蓋。5秒鐘后，存入板栗切片，栗皮即隨板栗殼一同零落，本法去除板栗皮省時(shí)、費(fèi)力。

3、陽(yáng)光暴曬法：把要吃的生板栗棄捐正在日光下暴曬一天，板栗殼即會(huì)開(kāi)裂。那時(shí)沒(méi)有管生剝依舊煮熟后剝，都很簡(jiǎn)單剝?nèi)グ謇醯臍ぷ雍瓦^(guò)程那層薄皮。

4、低壓鍋煮栗子：把栗子用凈拆洗一下，而后濕著放入低壓鍋，切記，沒(méi)有要再其它加水了，就那樣就好，而后把火掀開(kāi)，用小火（整圈火調(diào)小），那樣能夠使鍋底加熱均勻，把低壓鍋放下去加熱，加熱一下子，大概三秒鐘吧，把鍋端興起搖擺搖擺，那樣也是為了使過(guò)程的栗子加熱均勻。等低壓鍋起氣的里候，要屢屢把鍋端興起搖擺，因?yàn)槟菚r(shí)刻己經(jīng)很熱了，大概到非常鐘的時(shí)刻，就會(huì)聽(tīng)見(jiàn)鍋里有栗子爆炸的聲響，那樣再邊加熱邊搖擺，到十五秒鐘中間的形狀吧，就能夠關(guān)火了，再燜上五秒鐘，把鍋掀開(kāi)，涼一下下。