<span class="answer">導讀</span>夏天可是吃拌菜的最佳季節，優選營養食材，富含多重優質蛋白及維生素，隨便一拌，上桌就被搶著吃，還不用擔心吃胖，一定要推薦給你們呀；有機綠腐竹搭配木耳、菠菜、金....<p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWfPX8A8MSue.jpg"/></p><p>夏天可是吃拌菜的最佳季節，優選營養食材，富含多重優質蛋白及維生素，隨便一拌，上桌就被搶著吃，還不用擔心吃胖，一定要推薦給你們呀； 有機綠腐竹搭配木耳、菠菜、金針菇、雞蛋、雞胸肉等，綠腐竹富含不飽和脂肪酸等，能保持血管彈性、防止脂肪肝形成；木耳有降脂排毒的功效，其含有的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外；這樣一盤對肥胖、三高人群都十分友好，趕緊收藏起來試試吧！</p><p>By 眉眉健康廚房</p><h2>用料</h2><ul><li>菠菜 200g</li><li>雞蛋 3個</li><li>柞水木耳 15g</li><li>有機綠腐竹 80g</li><li>金針菇 200g</li><li>胡蘿卜 1根</li><li>雞胸肉 1塊</li><li>小米辣 5個</li><li>蒜 6粒</li><li>蔥 2根</li><li>小鮮侶調味汁 15g</li><li>醬油心生 15g</li><li>熱油 30g</li><li>食鹽 3g</li><li>酷克麻辣香辣粉 10g</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWfQ36Xh1fWP.jpg"/></p><p>1、食材： 菠菜200克、雞蛋3個、柞水木耳15克 有機綠腐竹80克、金針菇200克、胡蘿卜1根 雞胸肉1塊、小米辣5個、蒜6粒、蔥2根 調味品： 小鮮侶調味汁15克、醬油心生15克、熱油30克 食鹽3克、酷克麻辣香鍋粉10克 鍋具：VELOSAN德國懸浮鵝卵石炒鍋 1小勺=5克左右</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SZOZVj963Ug0N7.jpg"/></p><p>2、1根胡蘿卜切絲、小米辣切圈、蔥切蔥花 ；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SUStaRoFLPYrou.jpg"/></p><p>3、6粒蒜剝去外衣放入電動蒜泥機中絞成蒜末（蒜泥機采用304不銹鋼刀頭，250ml理想容量，一按即動，用來絞蒜蓉、輔食、肉泥等都十分方便）；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWfQYChzPzRF.jpg"/></p><p>4、15克柞水木耳溫水泡發，其含有豐富的粘多糖，能提高機體免疫力，促進腸道菌群發揮出很好的功效，清腸胃，降三高、抗衰老；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SWzZeAPD0SJLhe.jpg"/></p><p>5、80克有機綠腐竹涼水浸泡至變軟（采用非轉基因有機雙青豆，相比普通腐竹，擁有多重優質蛋白及維生素，可謂藥食兼備）；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWfuJ498GGip.jpg"/></p><p>6、碗中打入3個雞蛋，擠入5克小鮮侶調味汁攪打均勻；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWfux40na6EC.jpg"/></p><p>7、VELOSAN德國懸浮鵝卵石炒鍋倒入少許植物油，倒入蛋液煎成蛋皮后盛出；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWfvTCD0S8pc.jpg"/></p><p>8、切細條備用；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWfvxJGm9zaP.jpg"/></p><p>9、VELOSAN德國懸浮鵝卵石炒鍋倒入適量清水，放入雞胸肉煮至熟透；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWgICHxvVGVM.jpg"/></p><p>10、過一遍涼開水待溫度降低后手撕成雞絲；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWgIj9SMVsNn.jpg"/></p><p>11、另起鍋燒開水，放入木耳、腐竹焯水煮1-2分鐘左右至腐竹不硬芯的狀態后撈出；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(13)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWgJFDlekQ9J.jpg"/></p><p>12、過一遍涼開水后瀝干水分；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(14)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWgJkuFt94h.jpg"/></p><p>13、接著放入蘿卜絲、200克金針菇、200克菠菜焯水煮1分鐘左右；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(15)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWgQ6IP8lfZr.jpg"/></p><p>14、撈出過一遍涼開水后瀝干水分；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(16)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWgp2ErqVJfh.jpg"/></p><p>15、碗中放入蘿卜絲、腐竹、雞胸肉絲、木耳、菠菜、雞蛋、蔥花、蒜末、小米辣、10克酷克壹佰的麻辣香鍋調味粉，麻辣鮮香，適合多種做法；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(17)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWgq3IyTi2lt.jpg"/></p><p>16、淋上30克熱油，激發出香味；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(18)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWgqSEM0Sohj.jpg"/></p><p>17、加入3克食鹽、15克醬油心生；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(19)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWgquInE3eTi.jpg"/></p><p>18、加入約10克優選優質鮮雞、貝類等食材萃取而成的小鮮侶調味汁；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(20)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWgrN8mA4X0t.jpg"/></p><p>19、抓拌均勻即可上桌，減脂期也能吃的繽紛大拌菜就搞定啦，吃膩了油膩口的，試試這樣清新的做法吧；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(21)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWhEk5ynMqkv.jpg"/></p><p>20、夏天可是吃拌菜的最佳季節，微辣中帶著鮮香和醬香，這樣搭配富含多重的優質蛋白及維生素等，不僅吃不胖，還能減脂降三高，是合理膳食的最佳選擇；</p><p><img alt="怎樣拌大拌菜好吃又簡單（低脂大拌菜在家做）(22)" src="/static/upload/image/20231217/SZOWhFH7UmMFf8.jpg"/></p><p>21、韌勁中帶著嫩滑的有機綠腐竹、爽脆中帶著清香的木耳，刮油減脂，絲毫不膩口，隨便一拌香到上頭，里面的食材也可以根據個人喜好來更換哦！</p><h2>菠菜的營養功效</h2><p>菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經；可補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。近來用以治貧血。</p><p>1.通腸導便、防治痔瘡</p><p>菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。</p><p>2.促進生長發育、增強抗病能力</p><p>菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。</p><p>3.保障營養、增進健康</p><p>菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。</p><p>4.促進人體新陳代謝</p><p>菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。</p><p>5.清潔皮膚、抗衰老</p><p>菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！