<span class="answer">導讀</span>，今天小編就來說說關于正宗豬肉丸子湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!正宗豬肉丸子湯絲瓜兩條，滾刀切。依個人喜好，切片、切條都不錯。姜拍碎切沫，我喜歡吃姜味，....<p>，今天小編就來說說關于正宗豬肉丸子湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="正宗豬肉丸子湯（姑娘隔三差五就要吃豬肉丸子湯）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/487539196.jpg"/><p>正宗豬肉丸子湯</p>絲瓜兩條，滾刀切。依個人喜好，切片、切條都不錯。姜拍碎切沫，我喜歡吃姜味，放得稍微多些。姜可以去腥，更可以提鮮。肉末、姜末、芡粉、一個雞蛋的蛋清、味精和鹽1:1，料酒一勺，拌勻，放置5-10分鐘。水燒開放入絲瓜，水再次沸騰時，開始扔丸子吧！今天我比較耐心得用手捏丸子，您也可以用勺像扔蝦滑一樣下鍋：）芡粉可以讓丸子成型。用煮丸子的時間，弄沾水，生抽和醋，一點花椒面，自制辣椒油，小蔥。沸騰了，打掉浮沫，丸子不太大，再煮上五分鐘，熄火。起鍋～個人口味清淡，這次就沒有放鹽了，另外肉丸子的鹽味會煮到一些進湯里，足已。丸子下次再做小一些，那樣好看點：）鍋具,煮,煮鍋,湯,家常菜,中國菜,咸,午餐,晚餐, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！