恩格爾系數，英文名稱為Engel’s Coefficient，具體是指一個國家居民的在食品方面的支出占個人總的消費支出額的比例。恩格爾系數是依據恩格爾定律而提出的，以統計學的方式得出相關結論，即一個國家越富裕，該國家的居民在食品方面的支出占其個人消費支出總額的比例越小，而相反的，一個國家的居民越貧窮，則該國家的居民在食品方面的支出占其個人消費支出總額的比例越大。

恩格爾系數簡介

恩格爾系數的計算公式為：食物支出金額÷總支出金額x100%=恩格爾系數。一般來講，恩格爾系數可以作為衡量一個國家或是一個家庭實際生活水平的一個重要的指標，其中，恩格爾系數在59%以上，則該國家整體呈現出貧窮的狀態；恩格爾系數在50%-59%，則該國家整體經濟水平為溫飽水準；恩格爾系數在40%-50%，則該國家整體呈現出小康的狀態；恩格爾系數在30%-40%，則該國家居民整體上是富裕的；恩格爾系數在30%以下，則相關居民屬于極度富裕。