<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，我是熙陽(yáng)。我非常喜歡各種美食，也喜歡結(jié)交志同道合的朋友，如果你也喜歡，請(qǐng)關(guān)注我，讓我們一起探討、學(xué)習(xí)、交流各地不一樣的美食制作方法，也歡迎你在評(píng)論區(qū)....<blockquote><p>大家好，我是熙陽(yáng)。我非常喜歡各種美食，也喜歡結(jié)交志同道合的朋友，如果你也喜歡，請(qǐng)關(guān)注我，讓我們一起探討、學(xué)習(xí)、交流各地不一樣的美食制作方法，也歡迎你在評(píng)論區(qū)分享你寶貴的制作經(jīng)驗(yàn)！</p><p>雞蛋在人們的日常生活中很常見(jiàn)，儲(chǔ)存和食用都很方便，如果一時(shí)忙了忘了買(mǎi)菜，直接從冰箱里拿出雞蛋就可以制作出一道美味，簡(jiǎn)單快捷、營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃。每個(gè)家庭基本上都會(huì)準(zhǔn)備一些雞蛋來(lái)保存。是好些朋友們冰箱里的“常客”。雞蛋的食用方法真的是多種多樣，既可作為主菜，也可作為配菜來(lái)食用，蒸、煮、炒、煎樣樣行。</p><p>如果讓你在20分鐘內(nèi)制作出一道營(yíng)養(yǎng)美味的早餐，你會(huì)選擇怎樣制作呢？別人我也許不知道，但是我一定會(huì)選用雞蛋這種食材來(lái)制作。那就是美味的雞蛋卷。它是以雞蛋為主要原料，搭配上多種食材，經(jīng)高溫煎制制作而成，營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，口感鮮嫩爽滑，我覺(jué)得是一道非常好的營(yíng)養(yǎng)早餐。那如果是你，你會(huì)選擇用什么食材來(lái)制作呢？</p><p><img alt="美味的雞蛋卷怎么做（營(yíng)養(yǎng)美味的雞蛋卷）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cafd6301698e4b72962ac6b45fce938c.jpg"/></p><p>下面我就來(lái)跟朋友們分享這道雞蛋卷的制作方法和步驟，希望朋友們看完后，也會(huì)給你最愛(ài)的人做上一道美味的愛(ài)心早餐。</p><strong><strong>雞蛋卷 特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡 顏色清爽 口味鮮嫩，是一道非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)早餐</strong></strong><p>需要食材：</p><p>主料：雞蛋4個(gè)</p><p>配料：胡蘿卜半三分之一根、火腿腸1根、青椒半個(gè)、玉米淀粉少許、食鹽適量、食用油略多、牛奶適量</p><p><img alt="美味的雞蛋卷怎么做（營(yíng)養(yǎng)美味的雞蛋卷）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d306dc3184004b70aa72aa4bea14c208.jpg"/></p><p>制作方法：</p><p>1、取一只干凈的大碗，把4只雞蛋打入碗中。（用大碗來(lái)裝，主要是要加入多樣食材，這樣才好攪拌）</p><p><img alt="美味的雞蛋卷怎么做（營(yíng)養(yǎng)美味的雞蛋卷）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6ffd7f552f854ed6b58deb100f562d15.jpg"/></p><p>2、把胡蘿卜去皮洗凈，切三分之一備用。青椒洗凈切一半備用。然后把火腿腸、胡蘿卜和青椒全部剁碎。裝盤(pán)備用。</p><p><img alt="美味的雞蛋卷怎么做（營(yíng)養(yǎng)美味的雞蛋卷）(4)" src="/static/upload/image/20231217/53d4aaa762814ab48cfd37bfd5624ffd.jpg"/></p><p>3、把這三種食材全部放入裝雞蛋的碗中，再倒入適量的淀粉、食鹽充分的攪拌均勻。如果雞蛋糊有點(diǎn)干了，可以加入適量的牛奶在里面。因?yàn)檫@個(gè)雞蛋卷一定要做稀一點(diǎn)，才能更好的攤開(kāi)卷起。</p><p><img alt="美味的雞蛋卷怎么做（營(yíng)養(yǎng)美味的雞蛋卷）(5)" src="/static/upload/image/20231217/17e7416840d044dfa6d70d4fec78361e.jpg"/></p><p>4、鍋中倒入適量的植物油，（用不粘鍋?zhàn)詈茫┺D(zhuǎn)動(dòng)鍋把，滑一下鍋。大火把油溫加熱至7成熱時(shí)，倒入拌好的雞蛋糊，并轉(zhuǎn)動(dòng)鍋把，使蛋糊能均勻的鋪滿鍋底<strong>，</strong>把胡蘿卜和火腿腸等食材用勺子輕輕攤平。</p><p><img alt="美味的雞蛋卷怎么做（營(yíng)養(yǎng)美味的雞蛋卷）(6)" src="/static/upload/image/20231217/28ea67b993a4450c952f8383621ed46d.jpg"/></p><p>5、<strong>雞蛋底部剛好凝固時(shí)</strong>，<strong>用筷子和鍋鏟配合，慢慢的把雞蛋卷起</strong>。這里要小心點(diǎn)，因?yàn)殡u蛋很嫩，一不小心就會(huì)卷破的，就不好看了。我這個(gè)就被我弄破了。嗚。。。嗚。。。卷起后，放在一旁，然后再放入雞蛋糊繼續(xù)煎制。</p><p><img alt="美味的雞蛋卷怎么做（營(yíng)養(yǎng)美味的雞蛋卷）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5a407a0bf07e47b2a5ec9596da2f0b13.jpg"/></p><p>6、后面倒下去的雞蛋糊定型后，把開(kāi)始煎好的雞蛋卷慢慢移動(dòng)到后倒入的雞蛋糊邊上，然后一同卷起來(lái)。這樣重復(fù)煎制卷起，直到把蛋糊煎完為止。這時(shí)的雞蛋卷就會(huì)起來(lái)起大了。</p><p><img alt="美味的雞蛋卷怎么做（營(yíng)養(yǎng)美味的雞蛋卷）(8)" src="/static/upload/image/20231217/aa562b971e68413b8294f1fc10f959f5.jpg"/></p><p>7、然后把它小心裝入盤(pán)中，放在菜板上均勻的切成一個(gè)個(gè)小雞蛋卷。放入盤(pán)中擺好，即可食用了。</p><p><img alt="美味的雞蛋卷怎么做（營(yíng)養(yǎng)美味的雞蛋卷）(9)" src="/static/upload/image/20231217/52cd6c18a5f04dfeb677b0e325d07fb3.jpg"/></p><strong><strong>美味呈現(xiàn)</strong></strong><p><img alt="美味的雞蛋卷怎么做（營(yíng)養(yǎng)美味的雞蛋卷）(10)" src="/static/upload/image/20231217/da02dd3b308a481f8c4569bf51bb9ad8.jpg"/></p><p>一道美味的雞蛋卷就制作好了。當(dāng)然你也可以根據(jù)自己的口味和喜好，加入一些別的食材在里面，比如：芹菜碎、土豆泥等。<strong>最主要的是要把它們切碎，不然不好卷起來(lái)。</strong></p><p><strong>自己動(dòng)手，美味常有！我是熙陽(yáng)，請(qǐng)朋友們多多關(guān)注 評(píng)論。熙陽(yáng)非常感謝各位朋友們的支持和閱讀，謝謝大家！</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！