<span class="answer">導讀</span>前段時間小編跟大家分享了紅薯丸子的做法，今天再跟大家分享一道南瓜丸子的做法，與之前不同之處在于，這次外面裹了面包糠，吃起來更加酥脆。之前做紅薯丸子的時候，加....<p>前段時間小編跟大家分享了紅薯丸子的做法，今天再跟大家分享一道南瓜丸子的做法，與之前不同之處在于，這次外面裹了面包糠，吃起來更加酥脆。之前做紅薯丸子的時候，加了白糖，今天沒有加白糖，用的豆沙做餡兒，喜歡的朋友們有時間一定要嘗試一番。</p><p>用料：</p><p>南瓜，糯米粉，豆沙，熱水，面包糠，淀粉，雞蛋。</p><p><img alt="炸南瓜丸子如何讓它很松軟（南瓜不一定要煮著才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>做法：</p><p>南瓜去皮，去瓤，洗凈，切成薄片。雞蛋打散備用。</p><p><img alt="炸南瓜丸子如何讓它很松軟（南瓜不一定要煮著才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>豆沙分成大小差不多的小劑子備用。</p><p><img alt="炸南瓜丸子如何讓它很松軟（南瓜不一定要煮著才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>蒸熟的南瓜盛放碗里，用工具或者勺子搗成泥。</p><p><img alt="炸南瓜丸子如何讓它很松軟（南瓜不一定要煮著才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>趁熱往南瓜泥里面加適量的糯米粉，糯米粉不要一次加太滿，可以一點一點的加，和成軟硬合適的面團就可以了。</p><p><img alt="炸南瓜丸子如何讓它很松軟（南瓜不一定要煮著才好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>取適量大小的面團，像包湯圓一樣把豆沙包進面團里。</p><p><img alt="炸南瓜丸子如何讓它很松軟（南瓜不一定要煮著才好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>把丸子先放入淀粉中滾上薄薄一層淀粉，再放入蛋液里，均勻的裹上一層蛋液，最后放入面包糠里，均勻的裹上一層面包糠。</p><p><img alt="炸南瓜丸子如何讓它很松軟（南瓜不一定要煮著才好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>把丸子準備好以后，往鍋內倒油加熱。油溫6、7成熱的時候，下丸子。</p><p><img alt="炸南瓜丸子如何讓它很松軟（南瓜不一定要煮著才好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>炸到丸子沒有生面粉的時候就可以出鍋了。</p><p><img alt="炸南瓜丸子如何讓它很松軟（南瓜不一定要煮著才好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="炸南瓜丸子如何讓它很松軟（南瓜不一定要煮著才好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！