香瓜在夏季十分常見(jiàn)，果肉清甜、汁水豐富，是很多人鐘愛(ài)的食物。不過(guò)，有人會(huì)糾結(jié)香瓜的分類，不確定香瓜該歸為水果還是蔬菜。那么，香瓜是水果還是蔬菜？香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

香瓜是水果還是蔬菜

香瓜屬于水果。從定義來(lái)看，水果通常是指植物經(jīng)過(guò)發(fā)育成熟的果實(shí)，且主要用于鮮食。香瓜作為葫蘆科植物的成熟果實(shí)，口感以清甜為主，日常食用多以直接鮮食為主，符合水果的核心特征，因此被明確歸類為水果。

香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、富含維生素

香瓜含有維生素C、維生素B族等多種維生素，這些維生素參與人體的代謝過(guò)程，能為身體提供基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)支持。

2、水分含量充足

香瓜的水分占比很高，食用后能快速為身體補(bǔ)充水分，在炎熱的天氣里，能緩解身體的干燥感。

3、含有礦物質(zhì)

香瓜中含有鉀、鎂等礦物質(zhì)，礦物質(zhì)對(duì)維持身體正常的生理機(jī)能有重要作用，適量攝入能讓身體保持穩(wěn)定狀態(tài)。

4、提供膳食纖維

香瓜的果肉和果皮中都含有膳食纖維，膳食纖維能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助身體排出代謝產(chǎn)生的廢物。

5、含有碳水化合物

香瓜中的碳水化合物能為身體提供能量，滿足人體日常活動(dòng)時(shí)所需的能量消耗，讓人保持活力。

香瓜屬于水果，且有著多樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在食用香瓜時(shí)，注意適量和新鮮度，能更好地吸收其中的營(yíng)養(yǎng)。選擇合適的水果并合理食用，既能享受美味，也能為身體帶來(lái)益處。