<span class="answer">導讀</span>如果票選全網最佳的美味食材，雞蛋肯定名列前茅，衍生出的雞蛋羹、雞蛋碎、煎雞蛋等，道道可稱得上是“國民美食”，大人小孩都愛吃，家家戶戶冰箱必囤。相比同類型蛋類....<p>如果票選全網最佳的美味食材，雞蛋肯定名列前茅，衍生出的雞蛋羹、雞蛋碎、煎雞蛋等，道道可稱得上是“國民美食”，大人小孩都愛吃，家家戶戶冰箱必囤。</p><p>相比同類型蛋類，雞蛋普及度遠遠高于鵪鶉蛋、鴨蛋、皮蛋、鴿蛋等，得益于其口感更鮮嫩、綿軟、香醇。</p><p><img alt="河南家常蔥花炒雞蛋最好吃的做法（國民美食蔥花雞蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1c5d43acc55141758695015df6232741.jpg"/></p><p>另外，雞蛋烹飪簡單，上手快，幾分鐘便能做出一道美食，立即滿足口腹之欲，收獲滿滿成就感，作為新手入門菜最適合不過，即便饕鬄者也難逃它的魅力。</p><p>若你拒絕了水煮蛋，拒絕了荷包蛋，但一定拒絕不了炒雞蛋！這道【蔥花雞蛋】食譜，愛吃雞蛋的你一定不能錯過。</p><strong>【蔥花雞蛋】</strong><p><strong>食材</strong></p><p>雞蛋3個、香蔥1-2根</p><p><strong>做法</strong></p><ol start="1"><li data-track="7">香蔥洗凈，蔥白切碎，蔥葉切碎。</li><li data-track="6">雞蛋打入碗中，加入蔥葉碎和少許雞精、醬油，順時針攪拌均勻。</li><li data-track="8">鍋中熱油，加入蔥白末爆香。</li><li data-track="9">倒入雞蛋，小火慢煎至80%液體蛋液成型，用鍋鏟翻面繼續煎會即可。</li></ol><p><img alt="河南家常蔥花炒雞蛋最好吃的做法（國民美食蔥花雞蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/efd3c37dbebb4de59d69cfaa9b1fff99.jpg"/></p><strong>【注意事項】</strong><ul><li data-track="11">全程一定要小火煎，避免雞蛋焦掉。電磁爐一般火力在1000W以下。</li><li data-track="12">不要心急太早翻面呀，不然雞蛋一下子就煎散了，相對成型后再翻面更容易一氣呵成。</li><li data-track="13">蔥選擇的是香蔥，而不是大蔥，兩者相比較，前者更具有濃郁的香蔥味道和鮮嫩脆感，與雞蛋更搭。</li></ul><p>看！那又大又圓的蔥花雞蛋，不斷撩撥你的唾液腺，等不及拿起筷子一嘗為快。早餐、午餐、晚餐，甚至加餐都可以烹飪，這道2分鐘內出鍋的快手菜，就是頂好看！頂好吃！頂營養！</p><p><img alt="河南家常蔥花炒雞蛋最好吃的做法（國民美食蔥花雞蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/55236a2a49274cb9ae8979398ba986da.jpg"/></p><p>邊吃邊看圓圓的蔥葉點綴在金黃色的雞蛋上，心和胃都享受到最高待遇。這時候，最需要一心一意地專注吃，感受滿嘴的蛋碎蔥香，若是邊追劇邊吃，很可能還沒嘗夠，滿盤的蔥花雞蛋就不知什么時候被消滅光了，只留下戀戀不舍的悔恨。</p><p>突然想吃蔥花雞蛋了，那就動起手來，馬上嘗鮮~</p><hr/><p>關于【蔥花雞蛋】美食，如果有不同方法，歡迎在評論區留言，和大家一起分享哦~</p><p><strong>踐者，致力做生活的觀察者、記錄者、實踐者。求關注，求轉發，求收藏，求點贊！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！