給肺穿上滋潤溫暖的“外套”！8個養(yǎng)肺小良方來幫您！

預(yù)防肺癌，除了戒煙之外，平時就必須多多注意對肺部的保養(yǎng)。而對健康人士來說，更應(yīng)該秉承飲食療法的理念，把營養(yǎng)豐富的滋補食物融入到日常的飲食當中去，在不知不覺中養(yǎng)就一個健康強壯的肺。秋冬時節(jié)，天氣干燥旱冷，是肺部特別容易受到侵襲的時候。此時更應(yīng)該選用一些補肺潤燥的食譜，給自己的肺穿上滋潤溫暖的“外套”。

養(yǎng)肺的食療方有哪些？

人參胡桃湯

食療功效：補益肺腎，納氣定喘。

制作方法：人參5g，胡桃肉10g,放入碗內(nèi)，加適量水浸泡40分鐘。將碗置鍋中隔水蒸燉1小時即成。

食用方法：食用時喝湯吃核桃肉，人參可連用3次，第3次吃時連同人參一并食之。

山藥杏仁粥

食療功效：補益肺氣，止咳平喘。

制作方法：山藥500g，切片煮熟，曬干碾成粉；粟米250g炒香，磨成細粉；杏仁100g，炒熟，去皮尖，切碎為末，將三者一起混勻。

食用方法：食用時，取混合粉放入適量酥油，每次用10g煮粥，空腹服用。

提示：杏仁有小毒，要適量進食。

杏仁豬肺粥

食療功效：補益肺氣，潤肺止咳。

制作方法：杏仁10g，去皮尖，搗為泥；豬肺50g，加水煮至七成熟，撈出切碎。將粟米、杏仁泥、豬肺加水同煮為粥。

食用方法：1日內(nèi)分2次食用。

黃芪燉母雞

食療功效：補益肺氣，益衛(wèi)固表。

制作方法：生黃芪120g，母雞1只，佐料適量。將母雞殺后除去毛和內(nèi)臟，將黃芪放入雞腹中縫合，置鍋中加水及佐料燉熟即成。

食用方法：吃肉喝湯，每日1次。

參棗湯

食療功效：補益肺氣，生津止渴，養(yǎng)血安神。

制作方法：人參6g，大棗10枚。將人參、大棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水，用武火燒開后，改為小火繼續(xù)煎煮15分鐘即成。

食用方法：1日1付，每日3次，10天為1個療程。

蜜糖蒸百合

食療功效：養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。

制作方法：百合60g，蜂蜜30g。百合洗干凈后加入蜂蜜，拌勻后隔水燉熟即可。

食用方法：1日1付，每日2次，作為點心服用，15天為1個療程。

川貝粒子豬肺湯

食療功效：補益肺氣，潤肺止咳。

制作方法：川貝10g，雪梨2個，豬肺250g，冰糖少許。將雪梨去外皮，切成塊，豬肺切成片狀，擠去泡沫后洗凈，與川貝一起放入砂鍋中，加入冰糖少許，清水適量，大火煮開后，改為小火燉3個小時即可做成。

食用方法：1日1付，每日2次，作為點心服用，10天為1個療程。

玉竹沙參悶老鴨

食療功效：養(yǎng)陰潤肺，生津止渴。

制作方法：玉竹50g，沙參50g，老鴨1只，蔥、姜、料酒各適量。老鴨宰殺后去毛及內(nèi)臟后洗凈，將老鴨與玉竹、沙參一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，大火煮開后改為小火燜煮，至鴨肉熟爛，再放入調(diào)料即可。

食用方法：佐餐服用，食鴨飲湯。每日2次，10天為1個療程。

養(yǎng)肺潤肺的最佳食物有哪些？

甘蔗

甘蔗汁性平味甘，是解熱、潤燥的佳品，它可以幫助調(diào)理脾臟，滋養(yǎng)肺部，起著消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳的作用，還有著天生復(fù)脈湯”的美稱。

檸檬

檸檬中不僅富含多種維生素，它還含有豐富的檸檬酸和高度堿性，檸檬的高度堿性止咳化痰、生津健脾，是一種很好的潤肺水果。

半邊蓮

半邊蓮又被稱作是祛痰菜，自古以來就常被人們用來止咳祛痰，半邊蓮中含有一種名叫山梗菜堿的生物堿，可以清潔堵塞在肺管里的痰液，還有著擴張支氣管的作用，有著良好的潤肺效果。

蜂蜜

蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的食物，其味干性平，對脾臟和肺部都有很好的滋養(yǎng)作用，每天喝一杯蜂蜜水能起到潤肺養(yǎng)肺的效果。

白蘿卜

白蘿卜一直有著土人參的說法，是非常不錯的潤肺食材。蘿卜最大的作用就是可以排除人體內(nèi)的濁氣，而想要潤肺，首先就需要“通氣”，而蘿卜正好滿足了這一點。

銀耳

銀耳常被人用來煮銀耳蓮子湯，這也是一種非常好的潤肺食材。銀耳是真菌類銀耳科植物，它性平味甘，是一種物美價廉的養(yǎng)生食材，銀耳煮成的湯有著滋補養(yǎng)生的功效。

百合

百合花不僅美麗圣潔，它還能當作食材加入到人們的食譜當中，有著很好的潤肺效果。百合花中含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等微量元素，還含有一種特殊的生物堿-秋水仙堿，這種生物堿具有良好的滋補功效，同時還能起到潤肺止咳的作用。

梨

梨的水分足易消化，維生素含量高，它還是天然的潤肺水果。將梨削皮去核后放入冰糖制成冰糖雪梨湯有著很好的止咳作用。

山藥

山藥是一種藥食兩用的食材，其含有豐富維生素和人體所需的微量元素，對人體有著很不錯的滋養(yǎng)作用，是潤肺的最佳食品之一。

柚子

蕓香科植物柚的成熟果實，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。

清肺原理：性味甘寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。

直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時不能過量，2到3塊即可。蜂蜜柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼后加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次。

蓮藕

蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入藥。

清肺原理：熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

葡萄

葡萄是落葉藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艷麗、汁多味美、營養(yǎng)豐富，果實含糖量達10%~30%，并含有多種微量元素。

清肺原理：其中的果酸有助于消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養(yǎng)肝腎，潤肺精，降火，通腸胃。

生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以強烈建議“全食”，既不吐皮還要嚼籽咽下。