<span class="answer">導讀</span>本文作者：普通奶爸大家好，慣例的感謝大媽翻牌。本次的評測的產品，是我個人非常喜歡的夜宵利器（畢竟擼串火鍋誰不愛呢？），北歐歐慕NDG814多功能涮烤一體鍋。....<p>本文作者：普通奶爸</p><p>大家好，慣例的感謝大媽翻牌。</p><p>本次的評測的產品，是我個人非常喜歡的夜宵利器（畢竟擼串火鍋誰不愛呢？） ，<strong>北歐歐慕 NDG814 多功能涮烤一體鍋。 </strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7f82e922cb1e4b8689bdd48a1e967f62.jpg"/></p><p>北歐歐慕 nathome 多功能鍋電火鍋家用無煙電燒烤爐 涮烤兩用一體鍋</p><p>北歐歐慕是眾測頻道的常客了，所以關于品牌介紹部分，我就簡單提一下。</p><blockquote><p>品牌名Nathome（北歐歐慕），是北歐地區最具創意的家居電器品牌之一。Nathome產品以時尚個性、質量優異深得消費者青睞。Nathome一直以設計簡約前衛產品飽受追捧，鮮明色彩，個性體驗，前衛設計，優異質量，深受時尚人士及年輕人的歡迎。</p><p>我個人對北歐歐慕這個品牌印象最深的產品，還是各類方便出差人士的折疊電水壺 。除去電水壺之外，北歐歐慕還生產各類如面包機、烤箱、咖啡壺等產品。<strong>但如果讓我在這品牌的所有產品中選擇一個最喜歡的，這款烤涮一體鍋絕對是我的最愛，原因嘛，跟著我的評測往下看吧 。</strong></p><p>一、視頻評測</p><p><strong>為了節省廣大值友的時間，除去圖文評測之外，這次我還制作了一個視頻。從產品的開箱、功能、拆機等多方面進行了視頻評測。</strong></p><p>二、產品開箱</p><p>最大限度減少大家閱讀負擔，本次開箱依舊是“一圖流” 。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b77e12e53ebd48859be0031fac3ccfbf.jpg"/></p><p>從開箱上看，烤涮一體鍋采用了兩層紙箱的外包裝，內部則是通過兩條泡沫進行固定，對產品保護不錯，避免了運輸中的損傷。</p><p>三、產品細節及配件</p><p>▼通過視頻就可以知道，這款產品并不復雜，整個包裝內除了一體鍋之外，<strong>就是一個鍋蓋、電源線、說明書。配色上采用了黑色涂層鍋體和白色外殼的極簡主義設計。</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8676ea1580834627bf8e1619987521e2.jpg"/></p><p>▼先看一下外殼，<strong>外殼采用了磨砂類似膚感的處理方式，手感不錯的同時也比較易于清潔。</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c3785bfa6b5f4738b4445c58e3f505dc.jpg"/></p><p>▼底部為黑色塑料</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b1d9f599f37842f88c44066e85e82ee0.jpg"/></p><p>▼中間貼著產品信息，如型號、電壓、功率等，旁邊為產品合格證。底部的格子側面有孔，起到一定的散熱作用。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/159f5c870f0a4d2cbaf5cdcaa8043ea8.jpg"/></p><p>▼<strong>底部兩側各有一個凹槽，凹槽可以方便的讓人用兩只手將一體鍋穩穩端起，</strong>側面的條紋槽也有開口。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4f9fbb712b22419998bea1f37251f033.jpg"/></p><p>▼再看一下鍋體，鍋體分為左右兩個槽，分別用于烤和涮。<strong>由一塊鑄鐵板壓制而成，其中左側的烤盤有橫紋，防止食物粘連，右側涮鍋沒有。兩邊采用了相同的不粘涂層，一體成型。</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(8)" src="/static/upload/image/20231217/db1083c742ed4ac8b9e8bb0bcefa9ee3.jpg"/></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(9)" src="/static/upload/image/20231217/4b18b3a0dd9b40719c12773adb07c260.jpg"/></p><p>▼兩側的尺寸完全相同，鍋蓋可以放到任意一層，除了在如煮面、燒水時放到涮鍋這邊，在烤制一些不是很容易熟的食物時，也可以把鍋蓋蓋到烤盤這一側，還是非常實用的。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(10)" src="/static/upload/image/20231217/12b790fa4389481f9454c9ea31bdb581.jpg"/></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(11)" src="/static/upload/image/20231217/6c3ac4ee1af144279f675f42a047b3ae.jpg"/></p><p>▼涮鍋和烤盤的尺寸為，寬度（內徑）約12.5cm。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(12)" src="/static/upload/image/20231217/77a82b514ed541389ee554d977a10623.jpg"/></p><p>▼長度，約為19cm</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(13)" src="/static/upload/image/20231217/34cf34fe5ace4babaced59c598296526.jpg"/></p><p>▼其中烤盤也有一定深度，除去鍋蓋槽之外，仍有約為1.6cm。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(14)" src="/static/upload/image/20231217/4744bbb35e8148849867ca33e375da11.jpg"/></p><p><strong>▼涮鍋的深度約為5.6cm。從這里可以計算出涮鍋的容積：</strong></p><p><strong>1.25dm*1.9dm*0.56dm=1.33dm3 即為 1.33升（數學課代表靈魂附體）。</strong></p><p><strong>這里有個非常重要的點需要提一下，就是烤盤 涮鍋，都是和整體通過螺絲固定在一起的，是無法單獨取下清洗的，注意 。</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(15)" src="/static/upload/image/20231217/a62114d2ce254c218b903d4f66b7b307.jpg"/></p><p>▼<strong>正面有兩個旋鈕，可以單獨控制烤鍋和涮鍋 可以單獨烤串，也可以單獨吃火鍋，當然也可以同時使用，看個人愛好。其中烤鍋最大為800W，涮鍋最大為600W。</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(16)" src="/static/upload/image/20231217/c1ea1f37a0dd4a7eb5e706af21a77a1e.jpg"/></p><p>▼旋鈕一共有三個檔位，分別是“關閉”、“小火”、“大火”，后面會對各個檔位的實際情況進行測試。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(17)" src="/static/upload/image/20231217/c3785bfa6b5f4738b4445c58e3f505dc.jpg"/></p><p>▼打開開關之后，會有一個顯示燈。不過僅顯示通斷，大小火是沒有區別的。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(18)" src="/static/upload/image/20231217/cca45e8bfe4c42b08a616fc0c1f82af3.jpg"/></p><p>▼前面說了，配件主要有三樣，鍋蓋、電源線、說明書。先看一下鍋蓋</p><p>這個鍋蓋的設計非常合理，把手同時也是一個支架，拿下來時可以直接立著放在桌上</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(19)" src="/static/upload/image/20231217/38031c0615d14518a31e6271809c8606.jpg"/></p><p>▼蓋上有一個氣孔</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(20)" src="/static/upload/image/20231217/3b2a28cfa0b540ae9aefc05b7eaeb019.jpg"/></p><p>▼做工方面只能說是一般，不銹鋼包邊拐角處做的不是特別好</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(21)" src="/static/upload/image/20231217/f274721e24f549a6b6ac8d5030b068ff.jpg"/></p><p>▼電源線為標準的三角插頭，線長為1m，線徑為3*0.75m㎡，國標線材，電源線可拆卸。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(22)" src="/static/upload/image/20231217/f5dbb0f62f4445749281cfb6841d85a6.jpg"/></p><p><strong>▼另一頭為品字插頭，不過這里注意，這個品字插頭和普通的是不同的，區別在于下方有一個凹槽，和一體鍋匹配使用。</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(23)" src="/static/upload/image/20231217/bcf61fb516ba45f3b40b0dcf53628f99.jpg"/></p><p>▼<strong>看一下和普通品字插頭線材的對比，用普通線是無法插到一體鍋上的，所以注意千萬不要把原來的線弄丟了。</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(24)" src="/static/upload/image/20231217/060f77c95b5e4048ad82fecb5c98d538.jpg"/></p><p>▼說明書上有一些注意事項和使用方法，看不看都行吧 </p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(25)" src="/static/upload/image/20231217/fdf60312e8c54afa9edde5312d9259ed.jpg"/></p><p>四、產品拆機</p><p>▼不拆機都是假把式 這次的產品終于能讓手殘的我也拆一次了。一體鍋的機非常簡單，其中，中間的四道螺絲，為固定鍋體的螺絲，擰開后，即可將鍋體與外殼分開</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(26)" src="/static/upload/image/20231217/6192fb19c0f641198e4bb5aedc4d188a.jpg"/></p><p>▼而靠邊的六道螺絲則是用于固定底盤與外殼，擰開后可以將底盤與外殼徹底分開</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(27)" src="/static/upload/image/20231217/885c746f39c1459fbe8e769f4a7c2181.jpg"/></p><p>▼其中只有一道為三角形的防拆螺絲，其他都是十字頭。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(28)" src="/static/upload/image/20231217/e5b5d7b494e3443a91742fbdc24313b7.jpg"/></p><p>▼一頓操作，徹底拆開 </p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(29)" src="/static/upload/image/20231217/1fcc32470f9b4da7802bad0ff78ac419.jpg"/></p><p>▼外側有一些保溫材料，我個人覺得作用是防止鍋體散熱過快 。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(30)" src="/static/upload/image/20231217/0b80ed569da4407e8936261851ad9592.jpg"/></p><p>▼整體的構造還是比較簡單的，主要由電源接口、溫控開關、加熱管、開關旋鈕組成</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(31)" src="/static/upload/image/20231217/63439db2759c410782f5d9cb959142ff.jpg"/></p><p>▼電源接口，有一條保險絲</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(32)" src="/static/upload/image/20231217/6b8dc1fe5620422f8c1c17f12f36fd04.jpg"/></p><p>▼紅框內的溫控開關，溫度過高時自動斷電</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(33)" src="/static/upload/image/20231217/ac3ac850e2404b7ab06ec7e9fb486f46.jpg"/></p><p>▼高低兩檔的開關旋鈕</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(34)" src="/static/upload/image/20231217/2346f7073de64b8b8fbb39164a0227d2.jpg"/></p><p>▼鍋體和外殼固定的螺絲口</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(35)" src="/static/upload/image/20231217/31e41df2512347889a744ff9ba6fe43d.jpg"/></p><p>▼鍋體和外殼間，有一圈用于密封的橡膠圈，主要的作用，就是防止在使用時，液體順著漏到一體鍋內造成短路，損壞產品。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(36)" src="/static/upload/image/20231217/0b42fc2e7c934882ae1420998af89073.jpg"/></p><p>▼加熱管是大家非常關心的部分，加熱管和保溫材料之間，加了一層隔熱材料，我估計是因為避免加熱管和保溫材料直接接觸會導致保溫材料融化。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(37)" src="/static/upload/image/20231217/6ba81b99a13b47c5aaca1440a87e82b0.jpg"/></p><p><strong>▼拆掉溫控開關上的兩個螺絲和加熱管尾部的一個螺絲，就可以把上面的保溫材料和隔熱材料掀開，露出加熱管。加熱管沿著鍋底底部邊緣，呈類似矩形的形狀。下圖為涮鍋底部加熱管的排列。</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(38)" src="/static/upload/image/20231217/8aff359ded834f7b88e94cfd8a16d2a0.jpg"/></p><p><strong>▼烤盤的方式基本相同</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(39)" src="/static/upload/image/20231217/59d51fa7a460492aa9008519132797ad.jpg"/></p><p><strong>▼具體的方式，我制作了下圖，紅色部分即為加熱管的排列方式，非常直觀</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(40)" src="/static/upload/image/20231217/022f28a88f104739b011874f084e3de6.jpg"/></p><p>五、溫度測試</p><p>既然是電熱鍋，溫度是最主要的因素，這里我針對烤鍋和涮鍋的不同作用，分別進行了不同的測試方式。</p><p>▼為了這次測試，專程購買了紅外溫度測試儀，加入大媽之后，不敢說測試水平提升多少，至少工具是越來越齊全了 </p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(41)" src="/static/upload/image/20231217/7fd66d2363a84b76a72e89e50ac58d98.jpg"/></p><p>▼先看涮鍋，涮鍋最主要的因素有兩點，<strong>一是容量，之前數學課代表已經算過了，涮鍋的容量大概為1.3升左右。實際測試時，加入整1升水時，距離邊沿大概還有1cm的寬度，和計算的大概相同 </strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(42)" src="/static/upload/image/20231217/e730d7597f314e78b7513c6ac2912d48.jpg"/></p><p>▼蓋上鍋蓋，開始用大火燒水。根據產品的參數來看，涮鍋的最大功率為600W。實際測試，將一升水從22度加熱至沸騰（我這里沸點約為95℃），用時約9分鐘</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(43)" src="/static/upload/image/20231217/ec4f38192db74480aaeaa288f7afa331.jpg"/></p><p>▼沸點</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(44)" src="/static/upload/image/20231217/9c1b980c086542d0b506a2ef4bad534e.jpg"/></p><p>▼烤盤的測試，則更注重最大溫度和溫度的均勻性，這里我在烤盤上取13個點，高低檔分別進行測試。烤盤的最大功率為800W。</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(45)" src="/static/upload/image/20231217/1cce78b06f3942cda62381420b175562.jpg"/></p><p>▼先看一下低溫檔的情況，低溫檔烤盤的最大溫度大概在230℃左右。均勻程度見下圖</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(46)" src="/static/upload/image/20231217/fdd5283fe9dc457a9e7e018fc3d3733d.jpg"/></p><p>▼高溫檔的最高溫度大概在270℃左右，具體見下圖</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(47)" src="/static/upload/image/20231217/3582f851506841448bfbaf7cfb948dc2.jpg"/></p><p>▼烤盤的升溫速度是非常快的，即便是在高溫的情況，看動圖感受一下</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(48)" src="/static/upload/image/20231217/894500de89dc439c82575a0cdfb2c5c3.jpg"/></p><p><strong>因為相對于很多同類產品來看，這個烤鍋并不大，所以整體來看，烤盤的溫度均勻程度還是不錯的。日常使用中，可以將較生的食材放在偏上方的位置，而將已經熟了的食材放在下方的位置。</strong></p><p>六、實際測試</p><p>當然還是要通過實際做點吃的來進行測試啦 這里首先推薦最適合這個鍋的——火鍋 。</p><p>吃火鍋</p><p>其實之前我也經常一個人吃火鍋，但是廚具比較簡陋，通常就是電磁爐 不銹鋼盆 ，因為一個人吃火鍋不需要很大的鍋和底料，這樣的方式比較方便，不過有了一體鍋之后明顯感覺檔次升級了 。</p><p>▼我的吃法是這樣，買一塊這樣塊狀的火鍋底料</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(49)" src="/static/upload/image/20231217/1310161ff0ea4b18b7660c34059ab730.jpg"/></p><p>▼這個是200g/塊，實際根本用不了，1升水放1/4也就是50g足夠</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(50)" src="/static/upload/image/20231217/7c2a5d74842149d9a9c658a97dcf6d28.jpg"/></p><p>▼配上肉和喜歡吃的各種蔬菜 </p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(51)" src="/static/upload/image/20231217/4f0feaf637284654948ecafe850233ae.jpg"/></p><p>▼沸騰了，開吃開吃 </p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(52)" src="/static/upload/image/20231217/03f8b3c65bd34877aeb6ab2ce1163a5f.jpg"/></p><p>煎雞蛋</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(53)" src="/static/upload/image/20231217/4faafadb8c874f5f86c37fec37cf43e2.jpg"/></p><p>煮面條</p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(54)" src="/static/upload/image/20231217/86dfd9a0be94409c957852c98f10bc27.jpg"/></p><p><strong>做燒烤</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(55)" src="/static/upload/image/20231217/4cd4b917be7840709fe4af9b59e8e416.jpg"/></p><p>食譜就不一一給大家推薦了，常規的烤肉、煮制類的食物都沒問題。</p><p>不過可能有朋友想知道是否能夠煎牛排？</p><p><strong>我個人的建議是，如果牛排很好，不推薦使用這款鍋去煎。雖然常規煎牛排要的油溫大概在200℃左右，270℃的最大溫度看似應該可以，但煎牛排所需要的持續火力是這款鍋不能勝任的（實際上絕大多數電鍋都不行），牛排煎不到位等同于浪費，所以不建議。</strong></p><p>七、清潔測試</p><p>一款廚具，是否好清潔也是非常重要的因素。總體來說，這款一體鍋在這方面做的還是不錯的，但也有一點不足。主要原因為：</p><p><strong>1、電源分離式設計，使用完后，可以把整個鍋端到水龍頭下清洗，不用考慮電源線的障礙；</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(56)" src="/static/upload/image/20231217/bcf61fb516ba45f3b40b0dcf53628f99.jpg"/></p><p><strong>2、優秀的不粘鍋涂層，即便是吃火鍋，都不會留下太多油污；而做煎雞蛋之類的，基本只需要用紙巾一擦就非常干凈了；</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(57)" src="/static/upload/image/20231217/acf8aa1a2ffe4660835acaa143fba402.jpg"/></p><p><strong>3、磨砂外殼，經臟耐劃，易清潔。即便是臟成這樣，用濕巾紙一擦，就非常干凈了 ；</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(58)" src="/static/upload/image/20231217/c5933a41641648d5be265045846704fc.jpg"/></p><p><strong>4、不足之處在于，鍋體不能直接拆卸下來清洗 。</strong></p><p><strong>這里我推薦給大家我日常的一個清潔工具，就是淘寶上超級便宜的大包濕巾紙 。二十多塊錢能買七八大包，用來擦廚房擦餐桌，擦完就扔，簡直不要太好用。</strong></p><p><strong>八、總結</strong></p><p><strong>根據幾天的使用，這款北歐歐慕 NDG814 多功能涮烤一體鍋實用性還是非常強的。很大限度的滿足了我日常各種饞嘴的需求。其烤涮分離、單獨電源的設計，優秀的不粘鍋材料，不錯的溫度均勻度等，都是這件產品做得優秀的點，滿足兩到三人的容量，也剛好在好清洗和實用性間做了一個平衡。拆開看內部結構，設計也比較合理，多檔控制、保險絲、溫控開關等，都足夠滿足日常使用的需求。打折后239元的價格也并不高。不足在于內部的做工稍顯粗糙。我個人建議，后期如果改良的話，可以考慮將烤盤 涮鍋做成可拆卸設計，這樣在使用完成后，將鍋體取下清洗，將極大的減少清洗難度。</strong></p><p><strong>以上，感謝各位看官，并再次感謝大媽翻牌</strong></p><p><img alt="輕奢料理涮烤一體鍋（眾測火鍋配燒烤）(59)" src="/static/upload/image/20231217/01b11716109b4adba8be8c8d3205b783.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！