寒露時節，氣溫下降，人體代謝減緩，且此時多有進補習俗，這對需嚴格控制血糖的糖尿病人來說尤為關鍵。很多糖尿病人想知道：寒露糖尿病人飲食要注意什么？科學的飲食安排能幫助穩定血糖，避免并發癥。

寒露糖尿病人飲食要注意什么

1.嚴格控制糖分攝入

避免食用高糖食物，如糖果、甜點、含糖飲料等，減少精制碳水化合物，如白米飯、白面條，改用雜糧飯、蕎麥面等粗糧替代，每日主食量控制在200-300克，防止血糖驟升。

2.選擇低GI食材

多吃低升糖指數的蔬菜，如菠菜、芹菜、西蘭花，搭配優質蛋白，如魚肉、去皮雞肉、豆腐，保證營養均衡。適量食用低糖水果，如蘋果、柚子，每次不超過100克，且在兩餐之間食用。

3.調整烹飪方式

以蒸、煮、燉、拌為主，避免油炸、紅燒，減少油脂和鹽的攝入，每日鹽量不超過5克、油量不超過25克，減輕身體代謝負擔，避免因飲食不當影響血糖。

寒露糖尿病人飲食有哪些禁忌

1.忌盲目進補

寒露雖有進補傳統，但糖尿病人忌吃高油高脂補品，如肥肉、動物內臟、人參等，這類食物易導致血脂升高、血糖波動，如需進補，需在醫生指導下選擇清淡滋補食材，如山藥、蓮子。

2.忌過量食用根莖類蔬菜

紅薯、土豆、山藥等根莖類蔬菜含較多淀粉，糖尿病人若食用，需相應減少主食量，避免過量攝入導致碳水化合物超標，進而升高血糖，建議每次食用量不超過150克。

3.忌飲用溫性飲品

寒露時部分人愛喝紅糖姜茶、桂圓茶等溫性飲品，這類飲品含糖量高，會直接影響血糖，糖尿病人應選擇白開水、淡茶水，避免飲用含糖飲品。

4.忌晚餐過飽或過晚

晚餐過飽易導致夜間血糖升高，過晚則影響睡眠和代謝，糖尿病人晚餐應在睡前3小時完成，且吃到七八分飽，以清淡易消化的食物為主，如蔬菜豆腐湯搭配少量雜糧飯。

寒露糖尿病人飲食需兼顧季節特點與病情需求，遵循科學原則，才能穩定血糖，保障健康，平穩度過寒露時節。