夏天是一年之中最炎熱的一個(gè)時(shí)期，這個(gè)時(shí)候大多數(shù)食物都是需要放冰箱保存的，尤其是蔬菜水果。夏天冰箱的使用也是有一定講究的，尤其是溫度的設(shè)置。夏天冰箱冷藏一般調(diào)2~8℃就可以了，保鮮效果比較好。

夏天冰箱冷藏調(diào)多少度合適

2~8℃。

冰箱冷凍室的溫度也應(yīng)適當(dāng)設(shè)置。如果太低，冷凍柜容易結(jié)冰，但如果太高，則不符合新鮮食品的要求，食品容易變質(zhì)。對(duì)于儲(chǔ)存期，一般來(lái)說(shuō)，最好將制冷溫度設(shè)置在2～8℃左右。該溫度范圍可以滿足大多數(shù)食品的保鮮需求，因?yàn)殡u蛋和牛奶等普通食品的冷藏溫度約為3℃，蔬菜和水果的冷藏溫度約為5℃；其他需要在較低溫度下儲(chǔ)存的產(chǎn)品更適合在冰箱冷凍柜中儲(chǔ)存，如新鮮肉類、新鮮魚類等。

夏天冰箱溫度怎么調(diào)才正確

很多人認(rèn)為夏天溫度相對(duì)較高，所以冰箱的溫度應(yīng)該調(diào)低一些，這樣才能有效保證食物的新鮮度。事實(shí)并非如此。夏季，冰箱內(nèi)的溫度通常在1-2檔之間調(diào)節(jié)。我們知道冰箱的可選溫度控制按鈕基本處于0、1、2、3、4、5、6和7檔。數(shù)值越大，冰箱的溫度越低。1-2檔的冷卻效果相對(duì)不是很好。那你為什么選擇1-2檔呢？

這是因?yàn)橄奶斓臏囟纫话惚容^高，冰箱1-2檔的溫度與外界完全不同。通常，冷凍室的溫度與冷藏室的溫度不同。在冷藏室中，1-2檔冰箱的溫度可以完全確保食物新鮮且不腐爛。冷凍室的溫度通常調(diào)整在4-5左右。

夏季不適合放在冰箱中的食物

并非所有食物都適合存放在冰箱中。把一些食物放在冰箱里不僅會(huì)影響味道，甚至可能加速食物變質(zhì)。

1、蜂蜜不能放在冰箱里

將蜂蜜放入冰箱將促進(jìn)其結(jié)晶和分離葡萄糖。這種變化不會(huì)影響蜂蜜的安全性，也不會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但會(huì)影響味道的均勻性。所以為了更好的味道，最好不要把蜂蜜放在冰箱里。

2、奶粉、咖啡等干燥產(chǎn)品不得放入冰箱

奶粉和咖啡等干燥產(chǎn)品被放入冰箱。如果密封不嚴(yán)，冰箱中的水分會(huì)進(jìn)入食物，這不僅會(huì)影響食物的風(fēng)味，而且容易發(fā)霉。