冰糖燉雪梨是生活中比較常見的一種甜湯食物，它可以起到很不錯的功效與作用，適量食用對身體有一定好處，很多人都會在家做冰糖燉雪梨。冰糖燉雪梨可以吃梨肉，也可以喝湯，都可以起到很不錯的保健效果，主要看個人口味喜好。

冰糖燉雪梨是吃梨肉還是喝湯

都是可以吃的。

冰糖燉雪梨的主要原材料是冰糖和雪梨，有時候還會在里面加入適量的川貝粉，可以對人體起到一定的清熱潤肺、化痰止咳的作用。

因為在燉煮的過程中，雪梨中所含的營養成分也會有一部分溶解到湯里面，所以在吃的時候既可以吃梨肉也可以喝湯，這樣才能夠對人體起到更好的效果。

冰糖燉雪梨有止咳的效果嗎

有一定的止咳作用。

冰糖雪梨中所含的主要成分是冰糖和雪梨，而從中醫的角度上來看，這兩者都具有清心潤肺、潤燥止咳的作用，所以冰糖雪梨是有一定的止咳效果的。

但是因為雪梨的性質偏涼性，所以主要針對的是熱性的咳嗽，如果是寒性咳嗽的話，那么是沒有太大作用的，另外如果癥狀比較嚴重的話，那么單靠吃冰糖雪梨是起不到很大作用的，建議盡快前往醫院就診。

冰糖燉雪梨要去核嗎

需要去核。

雪梨有很高的營養價值，但是這部分營養價值主要集中在雪梨的果肉和果皮里，雪梨的核是沒有什么營養價值的，雪梨的核是雪梨的種子，并且雪梨核中含有豐富的粗纖維，而人體是很難消化粗纖維的，食用起來不僅口感差，而且容易引起胃腸道不適，建議燉雪梨的時候最好是去核。