粳米和秈米都是大米的一種，很多人喜歡吃秈米或者粳米，但是不知道兩種米的區別是什么，小編帶來相關內容介紹，感興趣的小伙伴可以來看一看兩種大米的不同之處到底在哪里吧。

粳米和秈米的區別：

1、兩種米在外觀上就有所不同，粳米和秈米在外觀上還是很好區分的。

2、粳米形狀更偏圓潤飽滿，顏色均勻透亮，秈米細長扁平，色澤不及粳米。

3、粳米和秈米在產地上也有所區別，由于南北差異，南北人的主食米種也存在不同。

4、粳米在我國的北方比較盛產，但是南方種植秈米比較多，所以南方人食用秈米也就比較多。

5、兩種米的口感上也有很大的區別，粳米比較飽滿圓潤，秈米煮熟后顆粒分明。

6、粳米煮熟后比較粘稠濕軟，吃起來更軟糯，秈米松軟可口，比較有韌性。

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粳米和大米的區別

以上就是粳米和秈米的區別介紹，想必現在小伙伴們已經對這兩種米更加熟悉了，更多相關知識請關注本站了解哦。