木魚(yú)花是一種常見(jiàn)的食材，在日式料理的烹飪過(guò)程中常常會(huì)用到這種食材，那么木魚(yú)花有什么功效和作用呢?快跟著小編來(lái)了解一下吧！

木魚(yú)花的功效與作用

1、木魚(yú)花是由鰹魚(yú)干制作而成的，而鰹魚(yú)是一種深海魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。

2、木魚(yú)花中富含DHA、EPA等物質(zhì)，對(duì)兒童的腦部發(fā)育可以起到重要作用。

3、其中的EPA還可以幫助中老年人群降血脂、抗血栓、降血壓，增強(qiáng)這類(lèi)人群的抗病能力。

4、木魚(yú)花中的物質(zhì)可以提高視網(wǎng)膜的反射能力，強(qiáng)化視力，預(yù)防近視和改善視力，對(duì)眼部的健康是非常好的。

5、木魚(yú)花中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以起到預(yù)防乳腺癌的作用，還可以幫助延緩衰老，對(duì)女性健康非常有益。