在家里制作新鮮鮑魚的時候，是要將鮑魚清洗干凈的，鮑魚怎么清洗才算干凈呢，僅4個步驟就可以清洗干凈，首先是刷鮑魚、分離鮑魚殼肉、去除內(nèi)臟以及粗鹽搓洗去除黏液，用流水清洗干凈即可，注意鮑魚不吃的部位，注意內(nèi)臟清洗圖解。

鮑魚清洗干凈的步驟方法

1.如果是要清新新鮮鮑魚的話，那么在清洗鮑魚的時候，是要經(jīng)過4個步驟的，在有的做法中，是先將鮑魚用刷子刷洗干凈，將鮑魚以及鮑魚外殼都要清洗干凈，之后就可以進(jìn)行鮑魚殼和肉進(jìn)行分離的操作了。

2.在對鮑魚肉和殼進(jìn)行分離的時候，還是有多種方法選擇的，大家可以直接借助小刀或者湯匙等工具，從鮑魚的扁平的一端插進(jìn)去，切斷貝柱，之后就就可以將其分離，亦或者是直接將清洗后的鮑魚放進(jìn)鍋中加水煮，煮熟后用刀更好分離了。久久經(jīng)驗網(wǎng) WwW.EXp99.COm

3.鮑魚的內(nèi)臟也是要去除的，大家找到鮑魚肉上面的黑色和黃色的部分，這些是鮑魚的肚腸，是不要的，接著劃開鮑魚的嘴，將相連的食管和嘴部一起丟掉，注意鮑魚的嘴巴在鮑魚身體比較窄的一端。

4.最后就是對鮑魚進(jìn)行清洗了，大家是可以借助粗鹽進(jìn)行搓洗，將其表面搓洗干凈，之后就可以用流動的清水將其沖洗干凈即可，目的是將其粘液去除在，這一步的步驟是需要注意的，可以幫助清洗的更加干凈。

鮑魚怎么清洗才算干凈，大家可以參考上面的步驟，需要注意的是，關(guān)于鮑魚清洗的方式或許存在不同，有的是先要粗鹽搓洗或者溫鹽水浸泡，之后分離、去除內(nèi)臟以及流水清洗，不過在將鮑魚肉和殼進(jìn)行分離的時候，要注意安全可戴手套進(jìn)行操作，蒸的時候也要注意時間。

鮑魚蒸多久才可以吃

鮑魚吃起來肉質(zhì)是很鮮嫩的，大家在蒸鮑魚的時候，蒸的時間是不要太長的，它是比較容易熟的，大家是可以蒸10分鐘左右的時間，時間控制在8到10分鐘就可以讓鮑魚熟了，但是具體蒸煮的時間，可能會與鮑魚個頭大小等有關(guān)的....【查看詳情】

鮑魚為什么變硬

如果發(fā)現(xiàn)鮑魚的肉質(zhì)變硬的話，那就要注意考慮鮑魚早已經(jīng)死亡的情況，新鮮程度較弱，且體內(nèi)細(xì)胞喪失活力，如果是這種情況造成的鮑魚變硬的話，是不建議大家食用的，不僅不新鮮，而且食用起來也是不利于身體健康的，要是因為舍不得.....【查看詳情】