反式脂肪酸和不飽和脂肪酸都屬于脂肪酸，它們之間有不少的區(qū)別存在的。那么反式脂肪酸和不飽和脂肪酸的區(qū)別是什么？接下來小編為大家?guī)砹朔词街舅岷筒伙柡椭舅岬膮^(qū)別介紹，一起來看看吧！

反式脂肪酸和不飽和脂肪酸的區(qū)別：

1、反式脂肪酸分為天然存在和人工制作兩種，主要來源部分氫化處理的植物油。

2、日常中含有反式脂肪酸的食品比較多，如：爆米花、巧克力、餅干、蛋糕等。

3、過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險。

4、不飽和脂肪酸分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

5、單不飽和脂肪酸存在于橄欖油、葵花籽油等中，有著降低低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白作用，預(yù)防動脈硬化。

6、多不飽和脂肪酸存在玉米油、黃豆油等等油脂中，能夠降低膽固醇的效果。

以上就是反式脂肪酸和不飽和脂肪酸的區(qū)別介紹，兩者的區(qū)別還是非常大的哦！