很多小伙伴在日常生活中都會使用味精和雞精來進(jìn)行調(diào)味，但是味精和雞精那個更加健康很多小伙伴還不是很清楚，下面就來一起看看味精和雞精哪個更健康一點吧。

味精和雞精哪個更健康一點

1、一般來說雞精是比味精更加健康的，味精中的營養(yǎng)物質(zhì)很少。

2、雞精中的成分比味精更加豐富，口感也比味精更加優(yōu)質(zhì)。

3、同時雞精的營養(yǎng)價值也是高于味精的，味精中的營養(yǎng)價值就比較單一。

4、雞精中還會有一些鹽分，使用雞精烹煮食物甚至可以不用放鹽。

5、但是味精中的成分比較單一，只能作為一種鮮味劑的使用。

6、無論如何兩只調(diào)味劑都是不易高溫進(jìn)行烹飪的，在一定的程度上都會有致癌物的產(chǎn)生，尤其是味精。