人參的副作用及禁忌？人參的滋補和強壯作用幾乎是眾所周知的，按照中醫的說法，人參是一種大補之物，被稱為 "百補之王"。然而，人參的毒性和副作用往往被忽視。接下來小編就為大家帶來詳細的人參的不良反應與注意事項。

人參的副作用：

1、如果食用不當對身體會造成一定的副作用，如容易引起上火，容易引起胸悶憋氣，導致心慌氣短，甚至引起便秘、皮疹和水腫等癥狀。

人參的禁忌：

一、吃人參后不能吃蘿卜和海鮮

1、因為蘿卜有消食利尿的作用，而人參是滋補藥材，所以服用人參后不能吃蘿卜，蘿卜包括胡蘿卜、白蘿卜等幾種類型，

2、另外蘿卜類海鮮也不能馬上吃人參，否則會影響藥效，破壞人參的營養價值。

二、孕婦不宜食用

1、婦女在懷孕期間，應多吃性溫涼的食物，如人參性熱，其成分可通過血液被胎兒部分吸收，容易使胎兒火氣增大（胎火），不利于胎兒的生長發育，甚至導致難產的發生。

三、不能和葡萄一起吃

1、葡萄含有一定量的鞣花酸，它與蛋白質結合產生沉淀物，影響人體對人參中營養物質的吸收，會導致人參所含營養價值的破壞。

四、感冒發熱的時候不適合服用

1、在發燒過程中身體會出現心悸，所以服用人參后體內血液循環會加快，導致心悸和感冒加重，不利于疾病的恢復。

五、吃完后不能喝茶

1、因為茶葉中含有一種叫茶多酚的物質，茶多酚會與人參發生反應，破壞人參的營養價值，影響其補益作用。

以上就是人參的不良反應與注意事項，更多健康知識還請多加關注六六健康網。