柿子對(duì)于人體營(yíng)養(yǎng)的攝入是很有幫助的，但是大家在買柿子的時(shí)候一定要注意挑選，如果挑選不當(dāng)?shù)脑捒赡軙?huì)買到不好的柿子的，那就一起來看看挑選方法吧！

柿子怎么挑選

看外觀

皮膚光滑，有大量的粉末是好的，外面不應(yīng)該有凹痕、壓傷、褐斑、裂縫或水漬。

記住要檢查花萼或果實(shí)底部是否有裂縫。

裂縫容易引起細(xì)菌感染或蟲害，所以要避免購(gòu)買有裂縫的水果。

表面的白色粉末是新鮮度和甜度的標(biāo)志。

看色澤

由于甜西紅柿即使過了很長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)變紅，只會(huì)變軟。

所以建議購(gòu)買表皮均勻的橙紅色的西紅柿，這些西紅柿已經(jīng)充分成熟，并且有甜味。

如果葉子是鮮綠色和水靈靈的，則比較新鮮。

如果它們是黃色和干癟的，則是已經(jīng)放置了幾天。

甜柿子可分為中低海拔的柿子和高海拔的柿子，高海拔的柿子比中低海拔的柿子口感和甜度更好。

同樣的甜柿子，在高海拔地區(qū)生產(chǎn)時(shí)顏色是紅色的，在中低海拔地區(qū)生產(chǎn)時(shí)顏色是綠色的。

所以在挑選時(shí)可以通過外觀的顏色來區(qū)分它們。

感受硬度

柿子越硬，就越脆，購(gòu)買時(shí)，可以用手指輕輕按壓測(cè)試。

除了享受酥脆的口感外，軟柿子還可以直接用吸管吃，入口即化。

掂重量

柿子越重，它所含的水分和糖分就越多。

購(gòu)買時(shí)，要比較相同大小的柿子，重量越重意味著質(zhì)量越好。

柿子吃完可以喝水嗎

可以。

水是一種無色無味的透明液體，是維持生命的重要物質(zhì)。

吃完柿子后可以適量喝一些水。

柿子中含有大量的糖分，在短時(shí)間內(nèi)大量攝入糖分是需要稀釋一些水的。

但柿子中本來就含有豐富的水分，還要注意不要喝太多，以免腹脹，反而不利于健康。

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以上就是關(guān)于柿子怎么挑選的詳細(xì)介紹了，因此大家在挑選柿子的時(shí)候可以按照上面的方法進(jìn)行挑選，這樣就可以買到又甜又好的柿子了。更多健康知識(shí)還請(qǐng)多加關(guān)注六六健康網(wǎng)。