番茄中擁有的營養有很多，很多小伙伴都很喜歡吃，但是對于怎么吃可以獲取番茄中更多的營養小伙伴們還不是很清楚，下面就來一起看看番茄怎么吃最有營養吧。

番茄怎么吃最有營養

1、涼拌番茄，不經過烹飪的番茄非常簡單，同時也是一種比較營養的吃法。

2、涼拌番茄可以最大程度的的減少對番茄中維生素C和西紅柿紅素的破壞。

3、涼拌番茄也可以適當加一些糖可以有更加優質的口感，但是患有血糖高的患者不適合加。

4、番茄炒雞蛋，這是一種非常家常的吃法，其中富含的營養也是非常豐富的。

5、番茄與雞蛋的結合可以讓他們中的營養物質相互轉化，帶來1+1>2的情況。

6、同時番茄炒菜花也是非常不錯的選擇，二者的營養物質都非常豐富。