<span class="answer">導讀</span>今天視頻取材因故沒有拍成，正好有時間整理一下餃子的制作過程，也是應南方同學的要求，將制作過程整理如下（我家是4人份）：食材：牛肉餡450克，茴香750克，蔥....<p>今天視頻取材因故沒有拍成，正好有時間整理一下餃子的制作過程，也是應南方同學的要求，將制作過程整理如下（我家是4人份）：</p><p>食材：牛肉餡450克，茴香750克， 蔥姜蒜適量。生抽老抽鹽耗油香油適量。</p><p>餃子皮：面粉750克，溫水用筷子攪 拌成棉絮，下手揉成光滑面團，醒發15分鐘左右。揪成面劑子，搟成皮。</p><p>餡兒料：先將牛肉餡放入盆中，加入蔥姜醬油耗油攪拌均勻后，加入食用油再次攪拌均勻，放入洗凈切好的茴香繼續拌勻，最后放鹽和香油。</p><p>制作：取皮放入餡兒料，包成餃子，如視頻。</p><p>煮餃子：水開后放入餃子，用鏟子輕輕旋轉，防止粘鍋底，水開后加少量水，反復3～4次，出鍋。</p><p>吃：北方人一般是陳醋和蒜汁兒，喜歡辣的放點辣椒醬或辣椒油，沾著吃就行啦。</p><p><img alt="牛肉茴香餃子怎么做好吃竅門（牛肉茴香餃子制作的詳細教程）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b2b74bc676ed49e0b699af81e09d0239.jpg"/></p><p><img alt="牛肉茴香餃子怎么做好吃竅門（牛肉茴香餃子制作的詳細教程）(2)" src="/static/upload/image/20231217/da7717e54b4249348cbf75eb798bc521.jpg"/></p><p><img alt="牛肉茴香餃子怎么做好吃竅門（牛肉茴香餃子制作的詳細教程）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c6228ffbb62f4736bb311d4c16e9289f.jpg"/></p><p><img alt="牛肉茴香餃子怎么做好吃竅門（牛肉茴香餃子制作的詳細教程）(4)" src="/static/upload/image/20231217/99163e1610234a1dad98d1927190c182.jpg"/></p><p><img alt="牛肉茴香餃子怎么做好吃竅門（牛肉茴香餃子制作的詳細教程）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c167e38cabbf400c877ffbc88ceb1ae8.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！