第一少：吃得要少

　　晚餐如果吃太多，容易誘發很多疾病，最好定量，不暴飲暴食。

　　肥胖。多余的熱量在胰島素作用下大量合成脂肪，日積月累，肥胖也就形成了。

　　糖尿病。長期的晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，容易造成胰島負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病。

　　腸癌。蛋白質食物無法完全消化，在腸道細菌的作用下，產生有毒物質，加上活動量小，使得腸壁蠕動緩慢，延長有毒物質在腸道停留的時間，增加了腸癌風險。

　　失眠。消化器官不斷地工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處于興奮狀態，進而造成多夢、失眠。

　　第二少：葷食要少

　　吃太多葷食，加上晚上睡眠時的血流速度減緩，大量脂肪就會沉積在血管壁上，引起小動脈和微小動脈的收縮，使外圍血管阻力增大，易使血壓突然升高。

　　第三少：熱量要少

　　過多攝入高蛋白、高油脂和高熱量的食物，會刺激肝臟制造低密度和極低密度脂蛋白，形成高脂血癥，也極易形成脂肪肝。

　　一個早：吃的時間要早

　　人體的排鈣峰值期在晚餐后4~5小時，若吃太晚，當排鈣峰值期到來時通常已進入睡眠狀態,尿液不能及時排到體外，尿中的鈣不斷增加，形成結晶體，長期積累就容易形成結石。晚餐時間在7點之前最有益于健康。