原料：

　　面粉500克、芝麻醬500克、紅糖500克、干酵母5克、溫水約350ML。

　　做法：

　　1、面粉+酵母粉，倒入溫水和成面團，餳30分鐘；

　　2、搟細(xì)紅糖中的硬塊，與芝麻醬一起拌勻；

　　3、將面團分成三份，取一份搟成長方形的大片，均勻涂上麻醬紅糖，卷起；

　　4、卷好的卷略壓扁，從兩邊向中間折疊；

　　5、搟成長方形薄片，一切兩半；

　　6、取切好的一片，從兩邊4/1處向中間折疊兩次，再搟成片，卷成卷；

　　7、揪成一個個小劑，兩邊收口向下捏緊成球形，收口捏緊；

　　8、另外兩塊面團也是同樣的操作；

　　9、將生坯稍壓扁，烤箱預(yù)熱180度烤約25分鐘。

　　備注：

　　1、麻醬和紅糖量可以增減；

　　2、傳統(tǒng)做法，生坯要先在鍋中烙一下再烤，我用省事的方法直接放入烤箱來烤。