材料

　　菠菜、普通面粉、西紅柿、雞蛋、木耳、黃花、大蒜

　　制作方法

　　1. 菠菜榨汁，菠菜汁和面，搟成七厘米左右的寬面，陜西的面條像腰帶。

　　2. 西紅柿和雞蛋、木耳、黃花一起炒好備用。

　　3. 大蒜兩頭（不是兩瓣）搗成蒜泥，置于大碗中，油燒熱澆至蒜上。

　　4. 西紅柿雞蛋裝入蒜碗中，加上清湯或者開水，加自己喜歡的調。

　　5. 面條裝入另外一個碗中，吃時將面條放入湯中過一下，吸足調料和蒜味，香啊。

　　注意：

　　1. 不喜歡吃蒜或者將要出門的人不宜食用。

　　2. 蒜越多越香，必須用油潑熟，但不能炒熟，炒熟無味，生食則辣。