發布時間：2025-11-20閱讀(3)
食材
茄子 200g
土豆 300g
食用油 少許
蔥花 少許
生抽 少許
蠔油 少許
茄絲炒土豆絲的做法
1.茄子洗凈后削皮，切成茄絲。
2.土豆削皮后洗凈，切成土豆絲，清洗去淀粉。
3.鍋內倒入少許油，放入蔥花炒香，放入土豆絲翻炒2分鐘后放入茄絲翻炒3分鐘左右。
4.鍋內倒入生抽、蠔油調味，翻炒均勻后出鍋。
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