發布時間:2025-11-20閱讀(3)
食材
茄子 200g
土豆 300g
食用油 少許
蔥花 少許
生抽 少許
蠔油 少許
茄絲炒土豆絲的做法
1.茄子洗凈后削皮,切成茄絲。
2.土豆削皮后洗凈,切成土豆絲,清洗去淀粉。
3.鍋內倒入少許油,放入蔥花炒香,放入土豆絲翻炒2分鐘后放入茄絲翻炒3分鐘左右。
4.鍋內倒入生抽、蠔油調味,翻炒均勻后出鍋。
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