食材

　　豬肉 200g

　　茼蒿 1把

　　鹽 1勺

　　淀粉 1勺

　　生抽 1勺

　　料酒 1勺

　　蒜 2瓣

　　雞精 1勺

　　具體方法

　　1.豬肉洗凈切成薄片，加入料酒、生抽、玉米淀粉、食用油抓勻腌制備用，茼萵去。

　　2.掉老梗切小段，蒜切末。

　　3.鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入豬肉翻炒至變色變白盛出備用。

　　4.原鍋倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末爆香。

　　5.再放入茼萵翻炒至斷生，加入豬肉。

　　6.放雞精、鹽翻炒均勻即可出鍋。