蘋果是我們日常生活中每個人都常吃也喜歡吃的水果，蘋果不僅香甜可口還有冶病的功效，生活中也有一定的用途。

　　通便：蘋果中的纖維素能使大便松軟，便于排泄，有機酸也有刺激腸蠕動的作用，因此食用蘋果能促進通便。

　　防治高血壓：蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。

　　減肥：蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。

　　防止老化：蘋果中含的鈣質和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。

　　增強記憶力：蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素，而且更重要的是它富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。

　　消除疲勞：蘋果所含多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋果酸、枸櫞酸等，對于消除人體疲勞效果甚佳。

　　止瀉：因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素，有整腸收斂的作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，因此，食用蘋果能治療嬰兒的輕度腹瀉。

　　適用于妊娠女性食用：對于女性妊娠反應者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調節水鹽及電解質的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　增進食欲，益于嬰兒生長：蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

　　防治貧血：常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對于貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。

　　預防糖尿病：蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。

　　蘋果的妙用：

　　1．利用蘋果貯存土豆。把需要貯存的土豆放入紙箱內，里面同時放入幾個青蘋果，然后蓋好放在陰涼處。由于蘋果自身能散發出乙烯氣體，故將其與土豆放在一起，可使土豆保持新鮮不爛。

　　2．將柿子和蘋果混裝在封閉的容器里，5－7天，可除去柿子的澀味。

　　3．將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半，裝入塑料口袋里，扎緊口，約幾個小時后，綠香蕉即可變黃被催熟。

　　4．鋁鍋用的時間長了，鍋內會變黑。可將新鮮的蘋果皮放入禍中，加水適量，煮沸1刻鐘，然后用清水沖洗，鋁鍋就會變得光亮如新。