<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜1、茄，茄科，茄屬植物。原產(chǎn)亞洲熱帶，中國各省均有栽培2、今天老劉就來分享一下“蒲燒茄....<p><strong>大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜</strong></p><p>1、茄，茄科，茄屬植物。原產(chǎn)亞洲熱帶，中國各省均有栽培</p><p><img alt="適合紅燒茄子老人吃的軟爛食譜（茄子別只會(huì)紅燒了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b61473a47390418497b251acb5849521.jpg"/></p><p>2、 今天老劉就來分享一下“蒲燒茄子”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。</p><p><img alt="適合紅燒茄子老人吃的軟爛食譜（茄子別只會(huì)紅燒了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/516ae218035c4ff1ac0426f03bf0da24.jpg"/></p><p>3、下面開始介紹所需要的食材：</p><p>茄子、大蒜、生抽、白糖、蠔油、蜂蜜、白芝麻、小蔥</p><p><img alt="適合紅燒茄子老人吃的軟爛食譜（茄子別只會(huì)紅燒了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/697817d982c545fa9e538598709f2fb7.jpg"/></p><p>4、先把洗干凈的茄子去蒂以后刨去外皮。再把茄子放入盤中，放入燒開的蒸鍋中大火蒸十分鐘。時(shí)間到時(shí)，夾出來冷卻一下。蒜子壓扁斬成蒜末。小碗中放入生抽、蠔油、兩勺白糖、蜂蜜，然后給它攪拌均勻，蒲燒汁就做好了</p><p><img alt="適合紅燒茄子老人吃的軟爛食譜（茄子別只會(huì)紅燒了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/79b0fcc787fd44abb7b5b7a3cbc3bf19.jpg"/></p><p>5、再把茄子一切兩半，再從中間切開，但不要切斷，再在當(dāng)中國劃幾刀，這樣更容易入味，另外一個(gè)半也同樣操作。熱鍋倒油，茄子放入鍋中煎一下，一面煎好再翻一面，再把調(diào)好的蒲燒汁倒進(jìn)去，讓茄子吸收蒲燒汁的味道</p><p><img alt="適合紅燒茄子老人吃的軟爛食譜（茄子別只會(huì)紅燒了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/89289b9bd77e4c0c94effb57fcb02ab6.jpg"/></p><p>6、再把蒜末也放進(jìn)去，茄子一定要用蒜末來配，這樣才香，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燜三分鐘。時(shí)間到時(shí)，打開鍋蓋，茄子的香味已經(jīng)出來了，再撒點(diǎn)熟白芝麻點(diǎn)綴增香，再撒點(diǎn)蔥花，一盆非常好的蒲燒茄子就做好了</p><p><img alt="適合紅燒茄子老人吃的軟爛食譜（茄子別只會(huì)紅燒了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ef076418098743de92d75bf4625354c2.jpg"/></p><p>7、茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分</p><p><strong>老劉目前已累計(jì)發(fā)布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領(lǐng)取的話，可以后臺(tái)私信【劉一手福利】找我領(lǐng)取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！</strong></p><p><img alt="適合紅燒茄子老人吃的軟爛食譜（茄子別只會(huì)紅燒了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/388746d3cb804500afce41bd3b049e97.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！