導(dǎo)讀快手又好吃哦By清湯_掛面用料牛腩/上腦500g土豆兩個胡蘿卜1根干木耳10克香菇5朵米飯1碗醬料黃豆醬40g生抽20g蠔油15g老抽5g鹽適量克做法步驟1....

快手又好吃哦

By 清湯_掛面

用料

• 牛腩/上腦 500g
• 土豆 兩個
• 胡蘿卜 1根
• 干木耳 10克
• 香菇 5朵
• 米飯 1碗
• 醬料
• 黃豆醬 40g
• 生抽 20g
• 蠔油 15g
• 老抽 5g
• 鹽 適量克

做法步驟

1、牛肉切塊焯水

2、焯水的牛肉放入高壓鍋加入香菇木耳，加入剛沒過食材的水

3、加入生抽、蠔油

4、加入黃豆醬

5、加入老抽，該鍋蓋高壓鍋壓30分鐘

6、土豆胡蘿卜切塊

7、壓好的肉和湯全部倒入鍋中加入土豆和胡蘿卜大火燒開！ 這里我選擇把土豆最后加入而不是一起放入高壓鍋！這樣土豆不會軟爛影響整體菜品的賣相

8、該鍋蓋小火燜煮20分鐘

9、時間到收汁就好

10、米飯一小碗倒扣在盤中，加入燉好的牛腩土豆

11、開吃吧超好吃呢

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