導讀肉洗凈，藕去皮洗凈，熟雞蛋剝殼，所有香料放入調料盒中，干辣椒剪成段，蔥、姜切片，肉切成大塊，藕切厚片備用，接下來我們就來聊聊關于鹵制品如何做的好吃?以下內容....

肉洗凈，藕去皮洗凈，熟雞蛋剝殼，所有香料放入調料盒中，干辣椒剪成段，蔥、姜切片，肉切成大塊，藕切厚片備用，接下來我們就來聊聊關于鹵制品如何做的好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹵制品如何做的好吃

肉洗凈，藕去皮洗凈，熟雞蛋剝殼，所有香料放入調料盒中，干辣椒剪成段，蔥、姜切片，肉切成大塊，藕切厚片備用。

砂鍋放入水，肉和藕片一起放入鍋中，將調料包，辣椒、蔥、姜塊放進去。

再放入海帶結、熟雞蛋，加上鹵水汁、老抽，腐乳搗碎備用。

倒入鍋中，調至湯水呈醬紅色即可，開鍋煮；大火燒開后，將湯中的浮沫撇凈，繼續轉中火煮。

用筷子扎一下肉，如果可以輕松穿過，可以往鍋中加入鹽、糖調味。

一直煮到藕呈均勻的紫紅色，關火；藕片浸泡在鹵湯中，直到變涼后，即可食用。