導讀荷包蛋要想煮不散最重要的是熱水下鍋，因為熱水有助于雞蛋成型，今天小編就來聊一聊關于荷包蛋咋煮才不會散啊?接下來我們就一起去研究一下吧!荷包蛋咋煮才不會散啊荷....

荷包蛋要想煮不散最重要的是熱水下鍋，因為熱水有助于雞蛋成型，今天小編就來聊一聊關于荷包蛋咋煮才不會散啊?接下來我們就一起去研究一下吧!

荷包蛋咋煮才不會散啊

荷包蛋要想煮不散最重要的是熱水下鍋，因為熱水有助于雞蛋成型。

具體的做法如下：將雞蛋打入碗中備用。鍋內加入足量的水，并燒開。把火關到最小，使鍋內不再出現沸騰狀態，把雞蛋貼水面倒入鍋中。約2分鐘后，雞蛋表面凝固，利用鐵鏟輕輕推動一下，避免荷包蛋粘鍋。把火稍稍調大，再煮4分鐘左右即可。