導讀2017.12.08事先說明哦，在大眾點評上這家巷子深只叫“巷子深”，不是別家哦（最難找的也是這家，當然貼出“津門第一肘子”的也是這家），話不多說，咱們開始....

2017.12.08

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事先說明哦，在大眾點評上這家巷子深只叫“巷子深”，不是別家哦（最難找的也是這家，當然貼出“津門第一肘子”的也是這家），話不多說，咱們開始說故事

這肘子啊，在三蟹的家鄉安徽，一直都是作為婚宴料理端上桌子的，跟生猛海鮮等并列為壓軸的大菜，幾乎每家有喜事，宴請的時候都得點一份。平時的時候三蟹就很少能吃到這么完整的豬肘，都是買一部分回家制作的。那來了地大物博的北方，三蟹就在想啃個醬香大肘子該有多爽喲。在三十九食的時候，三蟹去過天塔腳下的東坡酒家，在那里三蟹啃到了天津第一只肘子，不過好像還是南方的做法吧（應該是川菜系）不甘心吶，三蟹不甘心！北方紅燒大肘子三蟹在各類美食節目中已經看了千百遍，是時候去嘗嘗了！

在仔細比較了“利龍肘子”、“肘子酥”等肘子界大佬之后，三蟹最終決定，來嘗嘗這家“津門第一肘子”——巷子深（有機會三蟹會一家一家嘗試，然后弄出個個人向的肘子排行榜）

地址是真的難找，三蟹聽說在濱江道附近，就在營口道下了車，事實證明我真是太天真了。順著濱江道大街走了一截，拐進了一個烏漆嘛黑的岔口，再拐七拐八地繞了好遠，倒是感受到了陪伴濱江道繁華景象的些許古舊（第二食去黃門臉的時候也是如此）。終于！在三蟹快要聽煩“高德姐姐”直走拐彎的提示音的時候，我們到了。一張在黑夜根本不可能看到的招牌，一個深深的巷子，津門第一就屈居在這么一個地方?

一進門三蟹就呆了，一共四張桌子，不知道還有沒有多的位置，反正就這么大的一塊地兒。萬幸三蟹去的晚，沒有等位，菜單奉上，點菜（在這里三蟹說一下，三蟹基本沒有點菜，服務小妹看我來了倆人直接定好菜單了，事實證明也正好足夠）

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（列位上眼！醬爆圓白菜！（誒我就不先把肘子擺上來=_=）菜量真的沒話說，而且炒的真的不錯，味道足夠，咸鮮勁兒混著點白菜的脆甜，這是一道現炒出來一百分，每過一分鐘減五分的菜，老鐵們吃要趁熱喲）

（本餐三蟹唯一一道加了濾鏡的西紅柿蛋湯，味兒也是足的很，一盆也忒實在了倆人硬是沒太喝完，雞蛋估計至少得有仨，西紅柿也不可能少，這道湯三蟹建議四人或以上可以來一份）

（！！三蟹這篇推送就決定中午十二點推出去了！給老鐵們一個多吃兩碗的借口，不要取關喲謝謝=_=店家就這么冒著熱氣的端上了，這張是三蟹還沒劈開的，先嘗了口底湯，嗯，跟三蟹猜的果然不錯，咸甜口的跟米飯是絕配，來兩大碗飯都能吃個底朝天那種）

（列位，三蟹只是拿筷子輕輕撥了一下哦，一開始看這皮油光蹭亮，三蟹以為這家肘子的皮是韌的，筷子戳上去才知道真是錯了，明明是紙老虎呀一戳就破了=_=筷子再一扒，下來塊肉，裹上醬汁送進嘴，再來口白米飯中和下過量的醬汁味兒，饞了沒？饞了沒？三蟹就問您饞了沒？）

（看到若隱若現的雪白骨頭了嗎~燉到脫骨能理解是啥意思了吧？三蟹與同學倆人承包了一整個大肘子以及全部醬爆白菜以及半盆蛋湯，沒覺得膩！）

三蟹在拍照的時候，老板娘在邊上笑呵呵的，時不時插句話說“多照點兒呀”，哈哈三蟹就跟您說實話，肘子真的棒！這塊牌子不是隨隨便便頒發的呀=_=

地址：金街四平東道61號（問某德地圖，不帶路自己真的過不去）

人均：57/人