延邊美食十大排行榜原來延邊竟有這么多美食

發布時間：2025-11-12閱讀(1)

導讀◆◆◆◆◆有人說去延邊吃美食不需要任何理由今天小編給大家發個福利盤點一下延邊的美食記得收藏呦~01飯類拌飯拌飯是朝鮮族特有的米飯料理，在石鍋內放入米飯及菜肴....

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有人說

去延邊吃美食

不需要任何理由

今天小編給大家發個福利

盤點一下延邊的美食

記得收藏呦~

飯類

拌飯

拌飯是朝鮮族特有的米飯料理，在石鍋內放入米飯及菜肴，食用時把材料拌勻。石鍋拌飯材料主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并不一定，采用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。食用起來噴香誘人，營養豐富且熱量不高，人氣一直高居不下。

包飯

包飯是朝鮮族喜愛的飲食之一，包飯的制法簡單，用生菜或煮熟的大頭菜葉、海帶片、蘇子葉、白菜葉等將大米飯和各種菜包起來，新鮮蔬菜的清新和肉質的香美相中和，香而不膩。

紫菜包飯

紫菜包飯是一道十分常見的朝鮮族美食，常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。在延吉，隨處可以見到紫菜包飯的小店，實惠又美味。

米腸

朝鮮族傳統特色美食，由洗干凈的豬腸、綠豆芽、菜幫、糯米、豬血制作而成，味道咸鮮，好吃而不油膩。

江米雞

江米雞不僅不油膩，且清爽鮮美，營養價值極高。雞肉燉得極爛，筷子一夾之下骨肉分離，肉香中還帶有米香；童子雞腹中汲取雞湯精華的糯米比嫩雞肉更要美味，軟糯可口。

面條

冷面

冷面是朝鮮族世代相傳的特色美食，有"中國十大面條之一"的美譽，在朝鮮族飲食文化中有著不可動搖的地位。一味冰爽可口的冷面入口后，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉。而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配以冷面菜，令人食欲大增，給人以醇美的享受。

溫面

玉米溫面，是延邊朝鮮族飲食中很有代表的一道主食。以粗糧細做，鮮香辛辣為特色。吃慣了延吉冷面的你，不妨再來品嘗一下玉米溫面吧。

豆漿面

豆漿面？這種營養搭配在素有滿漢全席的中華料理中似乎不多見，我們印象當中的豆漿跟油條是天生一對兒，豆漿里似乎只容得下油條的倩影，可是在延吉，豆漿面可被認為是"八字絕配"的料理。滿口的花生芝麻香，醇厚濃郁，回味悠長，也是冰冰的，可以根據個人口味放糖或者鹽。

拉面炒年糕

拉面炒年糕是延吉常見的美食，除了拉面，年糕、蔬菜、魚餅都會作為基本配料放入鍋中。寒冷的冬日里這道熱氣騰騰的面一定會溫暖你的胃。

炸醬面

延邊炸醬面是由中國炸醬面改成適合朝鮮族口味的食品。將豬肉、洋蔥等拌著醬，然后澆在面條上，一碗炸醬面就做好了。微甜辣的香味，適中的價格，炸醬面深受大眾歡迎。

湯類

補身湯

補身湯，湯鮮肉爛，咸香微辣，湯菜各半，美味爽口。補身湯是朝鮮族傳統名菜，四季常吃。

醬湯

朝鮮族醬湯用的大多是自家做的黃豆醬，食材也多種多樣，但五花肉、豆腐、洋蔥、角瓜、青椒是基本食材，金針菇也好、粉絲也好、海帶也好，似乎添加什么都好吃，簡單好做，調好咸淡，十分美味。

參雞湯

參雞湯是朝鮮族一道非常著名頗具特色的菜肴名湯，肉類食品和滋補類食品的完美組合，是最具代表性的朝鮮族料理之一。

牛肉湯

看似簡單的牛肉水的組合，在延吉人的手中也能吃出"花兒"來。手撕肉、帶皮肉等將牛肉的不同部分做出的湯品是不一樣的。加上家家特制的牛肉辣醬，不僅調節了牛肉湯的味道，更增加了食欲和美感。配上一碗米飯，香！特別香！

小魚湯

朝鮮族小魚湯用的是延邊本地的小魚，泥鰍或者柳根魚都是好味的選擇，湯中野蘇子加大醬，味道渾然天成。泥鰍的口感會告訴你，它生前一定是充滿了活力。搭配一碗米飯，是湯也是菜，不知不覺就下去了一碗。心里只會想，還要不要再來一碗呢？

燒烤

羊肉串

來延邊怎么能不擼個串，肉在炭火上滋滋的響，這香味就冒出勾引你的嗅覺，烤好后把油瀝一瀝，放盤里裹一層孜然或辣椒粉，在嘴里完美融合地跳著舞，滿足你對烤串的所有要求。

烤肉

把切好的的肉和蘑菇放在鐵盤上，上下反復翻，在這等待過程中，滋滋的烤肉散發出來的誘人的香味撲面而來，烤好的肉蘸上干料或者朝鮮族辣醬，配上各種的配菜，一口下去，滿足感油然而生，肉的種類有多種選擇，烤五花肉、牛肉、牛排、羊肉、羊排、肥腸、肥牛、魷魚、魚丸等。蔬菜類有各種蘑菇、土豆、地瓜、大蒜等，簡單而又有營養。

啤酒菜

延邊啤酒菜多種多樣，可以用數不勝數來形容了。在延吉的大學城、美食街等地，就遍布著大大小小的啤酒屋，相信無論你走進哪一家，里面都能找到你想吃的，想要的。

火辣雞爪