主料：河蟹8只、姜50克、香醋50毫升將新鮮河蟹用鹽水泡一段時間，讓河蟹吐出臟東西，然后用水洗凈，接下來我們就來聊聊關于怎么蒸河蟹?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎么蒸河蟹

主料：河蟹8只、姜50克、香醋50毫升。

將新鮮河蟹用鹽水泡一段時間，讓河蟹吐出臟東西，然后用水洗凈。

用牙刷將河蟹上的泥刷干凈，然后再用清水反復沖洗幾次。

蒸鍋中放入適量水，將洗凈的河蟹放入鍋中。

蓋上鍋蓋，蒸15分鐘。

在蒸河蟹的過程中準備蘸料：將姜去皮后切碎末狀。

倒入適量香醋。

蘸料就準備好了。

河蟹蒸好后打開鍋蓋。

將蒸好的河蟹擺入盤中，打開一個滿滿的蟹黃。