導讀材料:小瓜2個,雞蛋2個.蝦仁2個.豌豆少許、輔料:鹽.蒸魚豆油.香油，下面我們就來說一說關于小瓜蒸蛋怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!小瓜蒸蛋怎....

材料:小瓜2個,雞蛋2個.蝦仁2個.豌豆少許、輔料:鹽.蒸魚豆油.香油，下面我們就來說一說關于小瓜蒸蛋怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

小瓜蒸蛋怎么做

材料:小瓜2個,雞蛋2個.蝦仁2個.豌豆少許、輔料:鹽.蒸魚豆油.香油。

小瓜洗凈,頂部切個小蓋(也可用花刀切)，挖去瓜瓢,蝦仁用料灑加鹽稍腌

雞蛋加入1:1的溫水和鹽打散。

先把小瓜上鍋蒸十分鐘。

雞蛋液過篩倒入小瓜盅。

小火蒸八分鐘左右放入蝦仁、碗豆再蒸八九分鐘出鍋放入蒸魚豆油,香油即可。