導讀這道馬蹄香菇蒸肉餅，做法超級簡單，你也可以蒸的時候中間挖個洞，敲入一枚雞蛋，就是肉燉蛋啦！ByPretty的幸福美食用料豬前腿肉170克鮮香菇2個馬蹄5個蔥....

這道馬蹄香菇蒸肉餅，做法超級簡單，你也可以蒸的時候中間挖個洞，敲入一枚雞蛋，就是肉燉蛋啦！

By Pretty的幸福美食

用料

• 豬前腿肉 170克
• 鮮香菇 2個
• 馬蹄 5個
• 蔥 4-5根
• 干淀粉 2小勺
• 生抽 1大勺
• 胡椒鹽 一丟丟
• 太太樂鮑汁蠔油 1小勺
• 色拉油 適量

做法步驟

1、馬蹄去皮洗凈切成碎，鮮香菇洗凈切碎，蔥切成蔥花，我偷懶直接菜場買的豬肉蘼，你也可以買了豬肉自己剁碎，這些材料一起放入干凈的碗中

2、加入生抽，蠔油，胡椒鹽，干淀粉，油，用筷子拌勻

3、將拌好的肉餡倒入深盤中，用手輕輕壓成肉餅狀，這時你也可以在肉中間窩個雞蛋，我沒有加

4、鍋里燒開水，蒸15分鐘左右

5、出鍋撒蔥花即可，肉餅超級香……

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