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青椒去蒂洗干凈青椒斜到切成段備用，今天小編就來說說關于火腿炒青椒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

火腿炒青椒

青椒去蒂洗干凈。

青椒斜到切成段備用。

火腿肉切成薄皮，下溫水浸泡30分鐘左右去除咸味，瀝干備用。

鍋燒熱后放入肥肉翻炒至出油。

將火腿肉片入鍋翻炒。

慢慢地，火腿肉片就變色了。

放入切好的青椒。

繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。

轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。

出鍋裝盤即可享用。