將豆角去掉兩頭切段，再用清水沖洗干凈 ，下面我們就來說一說關(guān)于豆角怎么腌制好吃又脆不壞?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

豆角怎么腌制好吃又脆不壞

將豆角去掉兩頭切段，再用清水沖洗干凈。

放到盆中加入適量的食鹽，腌制２個小時，豆角里多余的水分會析出，吃起來的口感也會更加爽脆。

將生姜切片，大蒜去皮，花椒和小米椒洗凈瀝干，全部放到消毒后的容器中。

倒入涼白開，白酒和食鹽，用筷子將其攪拌均勻，涼白開最好淹沒過豆角，蓋上蓋子，腌制一個月即可食用。