導讀#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#今天煮的是玉米面條，里面還加了一縷掛面，再炸一碗香噴噴的肉醬拌著吃，感覺非常棒。誰心里還沒有幾種熱愛的美食，而藏在我心里的美食之一，就是玉....

#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#今天煮的是玉米面條，里面還加了一縷掛面，再炸一碗香噴噴的肉醬拌著吃，感覺非常棒。

誰心里還沒有幾種熱愛的美食，而藏在我心里的美食之一，就是玉米面條。

喜歡吃玉米面條，所以時不時就會買點回來存著，想吃的時候就拿出一把煮著吃，吃起來很過癮。

玉米面條是干的，所以煮的時候要冷水下鍋，煮的時間也相對于普通面條要長許多。

水開后改中火，水開大了，可以加少許冷水，待水開后重復加幾次水，面條也就煮熟了。

掛面要在玉米面條快熟時再往里面放，否則就煮大勁兒了。

吃面條怎么能沒有醬！

在各種醬中，肉醬是我的最愛。

在炸醬時放點辣椒，辣椒不用很辣，微微有點辣味的那種就剛剛好。

切了幾片肉，放油鍋里炒熟，加青椒塊炒香，加少許水燒開，把一勺寶泉嶺豆瓣醬放水里，攪勻。

一定要用這種東北豆瓣醬，生長在東北這一塊土地上的東北人，從小就吃慣了本地的豆瓣醬，吃飯時即使沒有菜，只要端上一碗用豆瓣醬做的雞蛋醬辣椒醬或者肉醬，就可以吃得飽飽的。

換了別的醬可真就找不到感覺了。

再把肉和醬混合在一起，別的調料啥也不用加。

等看到醬咕嘟咕嘟在冒泡，香味也就出來了，滿屋都是肉醬的香氣，這時關火，就可以把肉醬盛出來了。

撈出來一碗玉米面條，盛一勺熱乎乎的冒著香氣的肉醬，就那么一拌，開吃吧。

一種極大的滿足感就來了。

藏在你心底的美食有哪些呢？一起來說說吧。