導讀肉餡100g，面粉150g，豆角200g，輔料油適量，鹽適量，蠔油適量，五香粉適量，姜適量，生抽適量，香油適量，下面我們就來說一說關于蕓豆肉丁蒸餃怎么做?我....

肉餡100g，面粉150g，豆角200g，輔料油適量，鹽適量，蠔油適量，五香粉適量，姜適量，生抽適量，香油適量，下面我們就來說一說關于蕓豆肉丁蒸餃怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

蕓豆肉丁蒸餃怎么做

肉餡100g，面粉150g，豆角200g，輔料油適量，鹽適量，蠔油適量，五香粉適量，姜適量，生抽適量，香油適量。

面粉150克，加溫水用筷子攪成絮狀。

不燙手時，揉成一個面團。醒30分鐘。

蕓豆去筋洗凈。鍋內燒開水，將豆角焯燙3分鐘斷生。

蔥，姜切沫，加入肉餡中，先加少量油和生抽拌勻。

將焯好的豆角撈出，晾涼后切碎。

放入肉餡中，加適量五香粉、油、鹽、蠔油、香油拌勻。

面團醒好后分成均勻的劑子。搟成皮包入餡。

開水上鍋，上汽后蒸15分鐘，燜兩分鐘。