導讀食材準備：魚一尾(大概一斤二兩)、料酒少許、姜絲適量、蔥幾根、紅椒絲少許、生抽30克、涼白開20克、白砂糖1克，下面我們就來聊聊關于清蒸魚料汁怎么做好吃?接....

食材準備：魚 一尾(大概一斤二兩)、料酒少許、姜絲適量、蔥幾根、紅椒絲少許、生抽30克、涼白開20克、白砂糖1克，下面我們就來聊聊關于清蒸魚料汁怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

清蒸魚料汁怎么做好吃

食材準備：魚 一尾(大概一斤二兩)、料酒少許、姜絲適量、蔥幾根、紅椒絲少許、生抽30克、涼白開20克、白砂糖1克。

鱸魚一條。上面鋪姜絲。煮開一鍋水，水開后放魚全程開大火蒸7分鐘，時間到關火，不要開蓋，虛蒸5分鐘。

切好的蔥絲和紅椒絲。

調蒸魚醬油：30克生抽，20顆涼白開水，1到2克糖在碗里化開。和飯店的蒸魚豉油味道相差不多。

魚蒸好后倒掉盤里的水，抽掉筷子，淋上步驟5調好的蒸魚豉油，鋪上蔥絲和紅椒絲。

起鍋燒熱適量的玉米油或者其它無味的食用油，澆在魚上面即可。