導讀健康功效：白糖：富含碳水化合物八角：理氣、止痛、溫陽食材用料：土雞600克栗子200克相克食物白糖1茶匙相克食物食鹽適量生抽少許雞精少許十三香2八角2個干辣....

健康功效：

白糖：富含碳水化合物

八角：理氣、止痛、溫陽

食材用料：

土雞600克	栗子200克相克食物
白糖1茶匙相克食物	食鹽適量
生抽少許	雞精少許
十三香2	八角2個
干辣椒2個相克食物	小米椒適量
香葉幾片	小茴香1茶匙

菜譜做法：

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  1.準備好材料。將雞剖腹去掉內臟清洗干凈臟東西。剁成塊滴幾滴白酒或料酒！放入少許鹽，生抽。五香粉，腌一小時進味。栗子焯水2分鐘待用。

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  2.鍋里燒熱油小火炒香干辣椒！香葉！八角，小茴香，姜蒜大蔥。最后放入白糖炒出糖色。

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  3.將雞倒入旺火快炒，炒至肉著色放入少許料酒，生抽，十三香！或五香粉，翻炒均勻蓋鍋蓋小火燜15分鐘。

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  4.15分鐘后看到雞燜出油份。將栗子倒入。

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  5.放入小米椒翻炒均勻。放入少許鹽繼續燜15分鐘。 待栗子煮透，湯汁濃稠后盛盤。

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  6.做好的成品。

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  7.好好享用吧。

菜譜小貼士：

辣椒可以不加。要買嫩土雞。不要買老土雞。土雞燒出來味香肉嫩。