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廈門當地人最喜歡去的海鮮大排檔老廈門居住區(qū)的大排檔

發(fā)布時間:2025-11-12閱讀(3)

導讀清明小長假即將來臨,廈門作為一個熱門旅游目的地,值得一來哦。這個城市除了有優(yōu)美的風景,美食也是不容錯過的,作為沿海城市,吃海鮮當然是必須的了。藏在居民區(qū)里的....

清明小長假即將來臨,廈門作為一個熱門旅游目的地,值得一來哦。這個城市除了有優(yōu)美的風景,美食也是不容錯過的,作為沿海城市,吃海鮮當然是必須的了。藏在居民區(qū)里的海鮮大排檔才最對味,性價比高且新鮮,比如這家位于后江埭路的868味道海鮮大排檔。

門口就是大的海鮮池,海鮮現挑現做是廈門人最愛的做法了,新不新鮮看魚眼就知道。

還有包廂可以選擇,簡潔大方,適合朋友家庭聚會。

活魚刺身,鮮活的加力魚用來做刺身味道鮮美,不比三文魚等來得差,魚肉片的薄如紙,蘸點芥末醬油直接入口,Q彈爽脆。

潮汕生腌蝦姑是潮汕人喜聞樂見的一道冷菜,潮汕生腌海鮮有“毒藥”之美譽,指吃過的人都會愛上那個味道無法自拔,猶如中毒,在這里也能吃上哦。生腌后的蝦姑帶著微微的酒香,美味之極!

水煮鱸鰻,雖然說這個做法有點奢侈,但鱸鰻的肉質緊實Q彈,魚肉帶著微麻微辣的香氣入口,讓人禁不住米飯多吃兩碗。

干煸水鴨,鴨肉切成小塊,用干煸的做法又香又脆,風味獨特。

特色逍遙雞,雞肉和豬腳的完美結合,膠原蛋白滿滿!

清蒸魴魚,活魚清蒸最保持原汁原味,還做了很美麗的造型,仿佛一只花蝴蝶一般,魚肉鮮嫩。

醬油水葉子魚,廈門人最愛的家常做法,葉子魚很鮮甜。

海邊人自制海蠣粿,閩南人最愛的咸粿做法,里面又加入了海蠣,更加海味十足。粿體綿密,入口扎實,可以看到大顆的海蠣。

各色菜品都非常不錯,性價比高,從鮮活海味到普通家常菜都能吃上,最愛的潮汕生腌在這里有多種可選。

大排檔是一個城市最具煙火氣的地方,平實美味,每一道菜都深得附近居民的喜愛,也是社區(qū)店賴以生存的模式。如果來了廈門,一定要吃海鮮,不妨來這家藏在本地老饕居住區(qū)的868味道海鮮過過嘴癮,海蠣粿、生腌蝦姑、逍遙雞等都值得推薦!

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