導讀大家好!我是青子。昨天下班早，腌制了兩個小雞腿，今天直接扔進壓力鍋內(nèi)，15分鐘后，美味可口的雞腿就可以開吃啦！做法簡單又省事。特別入味好吃，值得一試！制作方....

大家好!我是青子。昨天下班早，腌制了兩個小雞腿，今天直接扔進壓力鍋內(nèi)，15分鐘后，美味可口的雞腿就可以開吃啦！做法簡單又省事。特別入味好吃，值得一試！

制作方法:

1、浸泡。準備2-3個洗干凈的雞腿，家里人少，我一次都是做2-3個，也可以多做。將洗凈的雞腿放在冷水里浸泡2個小時左右，泡出雞腿里面的血水，洗凈，瀝水，晾干。

2.切刀。在每個雞腿的正反兩面斜切幾刀，主要是為了讓雞腿更加容易入味。

3.腌制。把雞腿放一個大碗里，放入生姜片、蒜瓣，然后加入生抽，生抽要多點，老抽適量，再加入少量鹽，因為抽和老抽都含有鹽，鹽一定要少量放入，再

2個雞腿的量

2個雞腿的量

放入適量的糖。最后放入調(diào)料：花椒（多點），大料，香葉，小茴香（多點），桂皮，紅辣椒等。攪拌均勻進行腌制，腌制3-4個小時。腌的時間越長越入味，當天晚上，放進冷藏里腌制一晚上，味道更好吃。

3.壓力鍋鹵制。腌制好的雞腿，連腌制的料，一起放進壓力鍋內(nèi)，不用加一滴水，用電壓力鍋的煮飯功能，并錄制，壓力鍋跳到保溫狀態(tài)后，開鍋即可。會撲鼻的雞腿就做好了！興趣的朋友可以試試！簡單易學！包你滿意！越吃越想吃！

我家的小電壓力鍋

腌制好的雞腿放入鍋內(nèi)

做好的雞腿，（愛吃清淡的，可以少放老抽，多放生抽 ）

大家可以舉一反三，同樣的方法做雞翅。愛吃甜食的朋友，也可以加入可口可樂，味道更佳！

我是青子，零廚藝教你做美食！