導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。....

大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。

2、 今天老劉就來分享一下“蒜蓉金針菇”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

金針菇、龍口粉絲、自制剁椒醬、蒜子

4、先把粉絲放在涼水盆中泡軟，然后把金針菇切去老根，然后放入盆中清洗干凈備用，再把蒜子壓扁斬成蒜末

5、熱鍋倒油，先放入蒜末爆香，再放入自制剁椒醬、蠔油、生抽、一勺黃豆醬、少許白糖提鮮，攪拌均勻盛出備用

6、把泡軟的粉絲墊在盤底，再在粉絲上擺上金針菇，熬好的蒜泥醬澆在金針菇上，放入燒開的蒸鍋中大火蒸十分鐘，時間到時，再撒點蔥末點綴，蒜蓉金針菇就做好了

7、金針菇具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，在國際市場上被譽為“超級保健食品”

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關(guān)注，老劉謝謝大家觀看