導(dǎo)讀用熱水洗干凈豬肉，把帶有豬皮的地方用刀刮干凈遇到有豬毛的皮，用鑷子拔干凈然后切塊，我來為大家科普一下關(guān)于怎么燉肉好吃家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起....

用熱水洗干凈豬肉，把帶有豬皮的地方用刀刮干凈遇到有豬毛的皮，用鑷子拔干凈然后切塊，我來為大家科普一下關(guān)于怎么燉肉好吃家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎么燉肉好吃家常做法

用熱水洗干凈豬肉，把帶有豬皮的地方用刀刮干凈。遇到有豬毛的皮，用鑷子拔干凈。然后切塊。

熱油下毛蔥和大蒜爆鍋，然后在把肉倒進鍋里。

肉變顏色時，加老抽、生抽和料酒。陳醋可去除腥膩味道。

翻炒至豬肉沒有血色時，加大料、花椒、桂皮在肉里。

加適量的水，加水的時候，最好一次加足。半途加水會影響肉的味道。

加完水要上蓋鍋，小火慢慢的燉肉。燉的過程中不要忘記看看湯，隨時翻一下，這樣燉的出來的肉軟爛好吃。燉好的肉收汁即可出鍋。