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土豆茄子燉肉怎么做竅門（土豆茄子燉肉最正宗的做法）1、原料：土豆1個、茄子1根、腿肉200g、油、鹽、紅燒醬油、醋、料酒少許、生姜、蒜頭、八角、桂皮少許。2、一根茄子，一個土豆，一塊去皮的腿肉。3、將腿肉洗.....

筍尖肉做法圖解（筍尖燉肉怎么做）筍尖燉肉怎么做1、材料：五花肉、竹筍、蔥、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽（少許）、花椒、大料、桂皮、干辣椒、鹽。2、五花肉洗凈切塊，飛水后撈出瀝干水分。3、竹筍去.....

漿水就是變質的面湯（燉肉熬湯煮面的泡沫那到底是去是留）過年了，很多家庭都會做上很多好吃的來慶祝，這之中自然少不了燉煮生活中許多食物在燉煮的時候，都會出現(xiàn)泡沫，像煮豆?jié){、煲粥、熬湯時；另外，泡茶、泡咖啡、榨果汁等.....

燉肉放什么燉得又爛又香（燉肉用料太多難怪不好吃）沒事喜歡在家燉點肉，自己親手烹飪一些肉類美食，但無奈廚藝不精，燉出來的肉總是不盡如人意怎么辦？你的苦惱，我來幫你搞定，不管是牛肉，羊肉，豬肉，雞肉，你要的燉.....

筍燉肉正宗做法（把春天燉成一鍋鮮）今兒繼續(xù)給大家介紹春筍的美味做法：筍片燉肉，筍片香滑有嚼勁，五花肉油香四溢說到春日吃筍，總是離不開五花肉，脆爽鮮嫩的筍片搭配肥瘦相間的大肉塊吃起來特別滿足在.....

燉肉放哪兩樣料越燉越香（在家燉肉時肉老柴湯不鮮）燉肉燒肉時，肉老柴湯不鮮，牢記這2句口訣，讓你燉什么肉都好吃大塊吃肉、大碗喝湯，燉肉、燒肉和燉肉湯在任何時候，都是最解饞的一種吃法各地有很多專門燉牛肉的小店.....

丁香在燉肉中起什么作用，丁香是一味調(diào)料，燉肉時加入丁香，可以激發(fā)其他調(diào)味品香味的混合，有很強的提香作用。丁香即為丁子香。主要用于烹調(diào)、香煙添加劑、焚香的添加劑、制茶等。丁香調(diào)料是由采收下的丁子香花蕾曬干后制得，丁子香是桃金娘科的蒲桃屬植物，...

燉肉的香料有哪些，八角、大料、花椒皮、桂皮、陳皮、小茴香、孜然、砂仁、豆蔻、草果、丁香、三萘、白芷、高良姜、香葉等。燉肉的香料隨地域不同、個人習慣而不同，配比不一樣、效果就會有差異。...

香菇土豆燉肉的做法（香菇肉末燉土豆）香菇肉末燉土豆，營養(yǎng)很是豐富，口感也很軟糯，尤其把它拌在米飯里，根本吃到停不下來，每頓都再多吃兩碗飯。它的家常做法其實很簡單，我們快來看看吧！用料肉末300.....

晉北黃糕燉肉怎么做（西北大媽分享隴塬家常雞肉蒸碗）西北家庭版雞肉蒸碗。逢年過節(jié)家家戶戶都會提前炸油活，做臘肉。蒸扣碗。到了正月只要熱熱都吃現(xiàn)成的。因為忙碌了一年。只有在過年時才能家家戶戶團圓。也能休息休息了.....

清燉肉怎么煮才嫩（38年大廚不管燉什么肉）38年大廚：不管燉什么肉，別傻傻的只懂焯水，焯水前多加一步，肉不僅鮮嫩，還沒腥味肉類食物是我們?nèi)粘ｏ嬍持械淖顬橹匾囊淮箢愂澄镏唬嘈琶總€人每天都會接觸到.....

如何燉肉爛而不柴不膩（燉的肉又老又柴）燉的肉又老又柴，牢記這2句口訣，讓你燉什么肉都好吃，又嫩又香農(nóng)村的很多俗語老話，短短的一兩句話，即順口押韻，又通俗易懂，不只是對于一些家長里短和做人道理有諸.....

燉肉的方法怎么燉好吃（盤點三道非常好吃的清湯燉肉）眾所周知，清湯燉肉，是我們在日常的生活中，經(jīng)常燉肉的做法，那么有那些清湯燉肉好吃呢？為了滿足大家的需求，小編我給大家盤點一下3道好吃又美味的清湯燉肉：第一道.....

土豆燉肉最簡單做法（土豆燉肉原來可以這么好吃）...

燉肉怎么做好吃又爛，啤酒1瓶、五花肉500克、姜蒜適量、干辣椒2個、八角2個、桂皮1小塊、香葉2片、冰糖少許、老抽1勺、生抽2勺、香菇三個、腐乳半塊、黃醬兩勺。五花肉切塊涼水下鍋焯出血沫，放少量油煸炒出肥油。熱鍋燒油，放入蔥姜蒜花椒、八角、...

燉肉燉多久，視情況而定。燉豬肉需要1個小時左右；燉牛肉需要2-3個小時；燉羊肉需要2個小時左右；燉雞肉需要1-1.5小時；燉鴨肉用高壓鍋需要2小時左右，用普通鍋燉鴨子需要2小時。所有的肉類燉煮時可適當增減時間。...

木香燉肉起什么作用，主要起到增香提味的作用，還能抑菌防腐。木香是菊科植物云木香和川木香的通稱，又名廣木香、木香、蜜香、青木香、五木香、南木香，屬菊科風毛菊屬。是菊科川木香屬的植物，均是中國的特有植物。...

砂鍋燉肉和普通鍋有什么區(qū)別，砂鍋燉肉和普通鍋燉肉的區(qū)別在于砂鍋煲湯口味十分純正，濃香潤口。砂鍋保溫性好，水分在煲湯的時候蒸發(fā)量比較小。砂鍋煲湯會均衡地把游離氨基酸、核苷酸、低聚肽等鮮味和甜味呈味物質釋放到湯里，湯里營養(yǎng)物質相對就多，營養(yǎng)也略...

豆角燉肉（豆角炒肉的做法）豆角炒肉sourcehe，2015-08-31豆角是夏天盛產(chǎn)的蔬菜，營養(yǎng)成份很好，是蔬菜中肉類。含有較多的優(yōu)質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質和維生素.....

燉肉怎么燉才軟爛不柴（牢記用這2味調(diào)料）燉肉又老又柴，牢記用這2味調(diào)料，肉嫩不腥，讓你燉什么肉都好吃秋風起，板栗香。栗子又勾起了兒時的回憶。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高.....